Kozice s pečenim češnjakom “Camerones De Ajo” – detaljne рецепт приготовления. 
Time: 25min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. oguljene i nasjeckane škampe (odvojite rep, prepolovite)
- 1 žlica. maslinovo ulje
- 10 klinčića oguljenih i tanko narezanih češnjak
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 limun
- 1/4 hrpe nasjeckanog peršinovog lišća
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, češnjak, limunov sok, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte Casuela keramički lonac ili sličan ovalni oblikovati. Ulijte maslinovo ulje i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom. Dovedite na malo vrenja i držite na laganoj vatri dok češnjak neće postati zlatno smeđi, oko 15 minuta.
- Posolite škampe i pospite mljevenim crnim paprom. Stavite ih u kalup i maknite s vatre. Ostavite škampe dok ne postanu ružičasta i nježna. Ulijte škampi s limunovim sokom iscijeđenim iz cijeli limun i pospite nasjeckanim peršinom. Upotrijebite žličicu s utorima škampi i poslužite na tanjuru, položite na vrh pržene zlatne kriške češnjaka i posute peršinom.
