Patlidžan na žaru s curryjem – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 1 31, ukupna masnoća 10 g., zasićene masti, bjelančevine 2 g, ugljikohidrati 12 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 17 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kriška narezana na kolutiće, debljine 2,5 cm. Patlidžan srednje veličine
- 1/4 čl. sezamovo ulje
- 2 žlice. l. curry prah
- Sol i mljeveni crni papar
- 3 žlice. l. sjeckani listovi svježe metvice
Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžan, curry, metvica
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. trljati patlidžane kriške s obje strane premazati sezamovim uljem. posipati curry u prahu, sol i papar. Lagano roštiljajte dok izgled traka, otprilike 6 minuta sa svake strane. Za filing posipati metvicom.
