Još jedan zanimljiv recept za Olivievu salatu! Mit je savršen jelo za neobičan zalogaj jer je glavni sastojak favorizirana svinjetina. Ali ne kuhano, već jednostavno natopljeno ocatom. Kombinacija korejskih recepata “heh” s uobičajenim sudionicima Olivierom stvara originalan ukus za poznatu salatu.
Olivije mitski recept
Začinjena kisela svinjetina ukusna je, ali ne za sve takvo se jelo pokazuje želucu. Stoga u recept možete dodati svoje. prilagodbe i meso učiniti manje oštrim.
Za pripremu začinjene salate Myth Olivier co svinjetina, trebamo:
- Mršava svinjetina (bolje je odabrati dorzalni kralježak) – 200g.
- Zeleni konzervirani grašak – oko 100g.
- Kuhani krumpir – 2kom. srednje veličine.
- Jaja – 4-5kom.
- Ocat 20% – 2 žlice.
- Majoneza – 250g.
Po želji dodajte malo luka. Pikantnost uobičajenih kiselih krastavaca zamijenit će kisele krastavce svinjetina. Stoga ovog sastojka nema u receptu.
Možete napraviti salatu Olivier Myth ovako:
Svinjetinu narežite na male kocke i stavite meso nemetalni kapacitet. Otopite ocat u vodi, dodajte ukus papar, sol i marinirajte u hladnjaku najmanje 40 min. Komadi mesa trebaju postati bijeli pod utjecajem octa. Kiselina će omekšati vlakna, učiniti svinjetinu mekom i ukusna.
Dok se marinirate, krumpir narežite na kockice i jaja. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majoneza.
Ukusne ideje
Marinirano meso za “on” počelo je u Kini. Samo pod drugom ime je hwe. Povijesno se dogodilo da je recept nastanili se u korejskoj kuhinji. Mi smo se odlučili kombinirati ovu vrstu mesni proizvod s kuhanim povrćem. Ispalo je začinjeno, zanimljivo i ukusno. Pa što se može smatrati receptom za takav olivier Međunarodna. Konačno će pobijediti goste na licu mjesta kisela dunje. Po ukusu i boji, ovaj dodatak salati će vam dobro doći.
