Njegovi slojevi nisu samo hranjivi i ukusni. Predivno su lijepe! Ovako izgleda napuljska salata od lisnatog tijesta na stolu. Da se pridružim takvim svatko može biti lijep. Originalne lisne salate pripremaju se na Iznenađenje je jednostavno i brzo. Mnogo šarenog povrća, začinskog bilja i slaninu. Očekuje vas ukusno putovanje u Napulj.
Napuljska salata od lisca
Samo takvi “sunčani” ljudi poput Talijana mogli su smisliti tako šareno jelo. Napulj je rodno mjesto jednostavnih i ukusnih jela. ali Neapolitanci će smisliti i najjednostavnije jelo šarena prezentacija.
Da napravite napuljsku lisnatu salatu, vi trebat će:
- Kuhana jaja – 2-3kom
- Zelena salata – možete koristiti bilo koji nježni zeleni salata
- Bugarski papar (samo crveni!) – 1-2 sočnih kom.
- Masline – 100g.
- Konzervirani grašak – 100g.
- Konzervirani kukuruz – 150g.
- Slanina – 300g.
- Tvrdi sir – 150g.
- Bilo zelje za ukrašavanje jela
Za umak:
- Senf – 6 žlica
- Majoneza – 6 žlica
- Ocat 9% – 1 žličica
- Biljno ulje – 2 žlice
- Posolite i popaprite umak po ukusu!
Slaninu možete zamijeniti pršutom. Okus i boja iz takve zamjene ne ozlijeđen.
Možete pripremiti paprika salatu Napulj ovako:
Prvo pripremite dresing umak. Trebalo bi se ohladiti. miješati Sve sastojke i dovesti do vrenja. Okus gotovog preljeva – slatko i kiselo. Pikira sve sastojke.
Uzmite prekrasno jelo i počnite postavljati slojeve Napuljska salata.
- 1 sloj: nježno rastrgajte lišće salate ili rez.
- 2 sloja: radosno sunčan kukuruz.
- 3 sloja: male kocke bugarske crvene paprike.
- 4 sloja: kuhane mrvice jaja.
- Sve napunite dijelom preljeva.
- 5 sloja: – ovo je grašak.
- 6 sloja: slanina.
- 7 sloja: masline
- Preostali umak lagano rasporedite
- 8 sloja: sir.
- Gornji sloj je raznovrsno zelje.
Ukusne ideje
Uzmite bilo koji senf za umak, ali Dijon senf je nježniji i osjetljivije. Štoviše, takvu deliciju možete i sami kuhati!
