Hrana od mljevenog piletine – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 351 , ukupna masnoća 21,5 g., zasićene masti, proteini 19 g, ugljikohidrati 21 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija posuđa: Antonis Achilleos Vrijeme: 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr mljevena piletina
- 1/4 čl. smrznuti zeleni grašak (odmrznuti)
- 2 zdrobljena češnja češnjaka
- 1/2 žlice mljeveni korijander
- 1 žličica mljeveni kumin
- sol
- 1/4 čl. biljno ulje plus još malo za podmazivanje
- 1/4 čl. prirodni nemasni jogurt plus još malo za stočna hrana
- 1 velika glava crvenog luka (1/2 sjeckanja komadići, 1/2 izrezati na pola prstena)
- 1 komad oguljenog i tanko narezanog đumbira 2,5 cm dugačka.
- 1/4 čl. nasjeckani svježi cilantro plus još malo za ukrašavanje
- 4 jame bez šupljine iznutra ili pita
- Narezani orašasti orah i / ili začinjen umak za ukras nije obavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, grašak, crveni luk, češnjak, korijen đumbira, korijander, kumin, pita, pita, začinjeni umak, jogurt, orašasti orah, cilantro
Priprema recepta:
- U pećnici za hranu, pire narezan narezani luk sa đumbir, češnjak, korijander, kumin, 1/2 žlice soli i 1/2 žlice. voda.
- U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte povrće ulje. Stavite luk narezan na pola prstena i pržite dok zlatne boje, 4-5 minuta Dodajte tjesteninu sa začinima i kuhajte, miješajući dok se malo ne osuši, 8-10 minuta. Stavite piletinu forsirati meso i pržiti dok ne postane dosadno, podijelivši meso na komada. Pomiješajte jogurt sa 1/4 žlice. vode, dodajte u tavu i pirjajte na srednje jakoj vatri, dok ne omekša, još 2-3 minute. Dodajte zeleni grašak, cilantro i sol.
- U međuvremenu, na jakoj vatri zagrijte drugu posudu. Pitaste ulje, sol i pržite u tavi, otprilike minutu sa svake strane. Pileću smjesu podijelite prema broju jama. Ulijte jogurt i pospite cilantrom. Ukrasite indijskim i / ili začinjenim umak (neobavezno).
