Roštilj ukusne tikvice operite nakon što ih marinirate mješavine bijelog vinskog octa, limunovog soka, češnjaka i timijana. Istom marinadom pospite gotove tikvice i dajte im još živopisniji okus. Bolje za ovaj recept odaberite tanje tikvice i tikvice koje sadrže manje sjemenke. Vrlo tanko voće rezati pod velikim kutom, tako da ih nema pala preko roštilja i bilo ih je lakše okrenuti. Pržene tikvice poslužite kao međuobrok ili kao prilog. prženo meso Hranjiva vrijednost jedne porcije: (6 ukupno) Kalorije 135, ukupne masti 13 g., zasićene masti npr., bjelančevine 2 g., ugljikohidrati 6 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 3 час. 23 min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. bijeli vinski ocat
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 žlica. l. sjeckani češnjak
- 2 žlice nasjeckani timijan
- 1/3 čl. maslinovo ulje
- 0,5 kg tikvice (otprilike 3 kom.), nasjeckane i nasjeckane kosi 0,5 cm debljine.
- 0,5 kg žute tikvice (oko 3 kom.), izrezane i 0,5 cm narezano koso.
Recepti sa sličnim sastojcima: vinski ocat, limunov sok, češnjak, timijan, tikvice, žute tikvice
Priprema recepta:
- U veću zdjelu umutite ocat, limunov sok, češnjak i timijan. Sol i papar. Postepeno se, miješajući, umiješa u maslinu ulje. Ulijte 3 žlice. l. marinada u maloj posudi. Poklopac i izdvojiti. Preostalim tikvicama dodajte tikvice i žute tikvice marinadu u velikoj posudi i promiješajte. Prebacite smjesu na staklena posuda za pečenje dimenzija 22×32 cm. Poklopac i marinirati na sobnoj temperaturi najmanje 3 sata ili staviti u hladnjaku do 1 dan.
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Pržite povrće roštiljanje, s vremena na vrijeme okrećući se njima hrskava mekana i zlatna korica, oko 8 minuta. Prenesite povrće u jelo. Pospite preostalom marinadom i tikvice poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.
