Možemo reći da je srdačna lazanje Roberta Irwina cjelina ručak u jednom jelu, koji se, čini se, priprema vrlo jednostavno. Doista, u svakom sloju rajčice s mljevenim mesom i crvenim vinom, pire od bundeve, krem smjesa od rikote i mocarele, kao i свежие цуккини и тонкое тесто. 
Photo of the dish: Нгок Минь НгоVrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. pire od bundeve
- 500 gr. mljevena svinjetina s talijanskim začinima
- 1 paket (450 gr.) Listovi za lazanje
- 1 nasjeckana glava luka srednjeg luka
- 4-6 nasjeckanih češnjaka češnjaka
- 1/2 žlice. crno vino
- 1 limenka (800 gr.) Umaka od rajčice
- 1/4 čl. nasjeckani svježi bosiljak
- 1/4 čl. nasjeckani svježi peršin
- 1/2 žlice sušeni origano
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1,5 žlica. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 jaje kategorije CO
- 2,5 žlice. ricotta sir
- 2 žlice. ribani mocarela sir
- 1/2 žlice. ribani pecorino romano sir
- 1 velika, tanko narezana tikvica od tikvica
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, mljevena svinjetina, sir mocarela, pecorino romano sir, rikota, pasta lazanje, luk luk, češnjak, crno vino, pasta od rajčice, jaja, tikvice, bosiljak, peršin, origano
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite pire krumpir u sito s malom rupe stavljajući je preko posude. Ostavite neko vrijeme (dok pripremate umak) stakla višak tekućine.
- U srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žlicu. l. maslinovo ulje. Stavite luk i pržite dok prozirni 6-7 min. Dodajte češnjak i kuhajte dok aromatičan, još 2 minute. Dodajte mljeveno meso i posolite, razbijajući kvržice drvenom žlicom. Ulijte vino i pirjajte dok napola ne ispari. dodati umak od rajčice i začinsko bilje, donesite smjesu da prokuha na umjereno slaboj vatra. Posolite i popaprite, poklopite i smanjite vatru na slaba. Pirjajte umak od mesa 15 minuta, povremeno miješajući.
- U to vrijeme u velikoj posudi dovedite slane do vrenja voda. Spustite listove lazanje, a kuhajte prema upute na pakiranju. Ocijedite i umiješajte tjesteninu proizvodi s preostalih 1/2 žlice. l. maslinovo ulje.
- U zdjeli pomiješajte opranu bundevu s jajima, solju i papar. U zasebnoj zdjeli pomiješajte rikotu, 1 žlicu. mocarela i romano sir.
- Skuvajte lazanje u tepsiji 23×33 cm: Započnite slojem mesnog umaka, a zatim rasporedite listove tijesta. Povrh toga ravnomjerno rasporedite polovicu punjenja od bundeve, zatim pola tikvica. Na vrh stavite polovicu sirne smjese i prelijte umakom. Ponovite slojeve, završavajući listovima tijesta i umakom. Pospite preostalih 1 žlica. mocarela sir. Ne pecite lazanje pokrivajući, 35-40 minuta, ili dok umak ne počne ključati. prije ohladite posudu 15 minuta.
