Uoči toplog ljeta, svi žele ugoditi sebi ne samo nešto svijetlo, za razliku od zimske monotonije, ali i neke po mogućnosti nove i doista ukusne kulinarske delicije. voćnjaci počinju sazrijevati sočno voće i bobice i to je jednostavno nemoguće ne pokušavajte ih koristiti da iznenadite sebe i voljene novim sofisticiranost! I osim toga, vitamini, mineralne soli i voda tako trebamo u vrućoj sezoni.
U vrućini se ne vuče na masnu i tešku hranu. Sasvim dobro nešto prozračno, neobično. Priroda nam nudi beskonačno broj različitih kombinacija voća, povrća i bobica – birajte za svaki ukus! I kako su lijepe sve ove bogatstvo prikupljeno u vašem vrtu! Ova jela mogu biti sigurna uživajte cijeli dan bez straha da ćete postati bolji i da vam upropasti lik. Od ranog djetinjstva svatko od nas je siguran pamti poznatu salatu “baka”! Njegov sastav:
- rotkvica – 300 g.
- jaja – 4 kom.
- 100 g luka zelje.
- 30 g svježeg kopra.
- 30 g peršina.
- kiselo vrhnje ili majoneza.
recept:
Jaja je potrebno kuhati i narezati, nasjeckati rotkvice krugovi. Zelenje dobro operite. Sve promiješajte i dodajte majoneza ili kiselo vrhnje, sol – počnite kušati remek-djelo! I ako stavite i cvjetaču – dobivamo novu salatu!
Sastav “boje”:
- 400 gr. cvjetovi cvjetače.
- 350 gr Rotkvice.
- 1 zreli limun.
- 50 gr suncokretovo ili biljno ulje.
- 40 g zelenog luka s perjem i začinskim biljem.
- začin po vašoj želji.
recept:
Rotkvice narežemo na kriške, a kupus podijelimo na rozete od cvatova. Kuhajte sve, ne zaboravite soliti, a zatim ohladiti. promiješati, stavite na tanjur. Od preostalih sastojaka možete pripremite divan preljev i prelijte joj našu novu salatu. Odozgo stavite zelje. Još jedno nezaboravno remek-djelo među najboljim salatama – koristeći svježe krastavce i jaja. Ovaj spasilac pomoći će neočekivanoj pojavi gostiju – deset minuta i stol pokriven! “Elegantna” salata Sastav: 300 g svježe krastavci. 3 tvrdo kuhana jaja. 1 žlica. žlica limunske kiseline ili svježi limunov sok. 3 žlice. žlice majoneze ili kiselog vrhnja. kopar, peršin, vlasac i sve zelje. sol. recept:
Krastavce narežemo na dugačke trake. Odvojite vjeverice od jaja i također izrezati na kriške. Umutite žumance. Sjeckamo i sve zelje. Pomiješajte, posolite i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, dodajte sok od limuna. To je sve! Gotovo! Ako još postoji želja da biste unaprijedili svoje vještine, a zatim napravite slajd salate položite ivice zelenilom, a u sredinu ulijte naribani žumanjk. od možete napraviti cvijet od krastavca ako ga stavite pored zelenog perje luka.
Osvježavajući okus „svježine“ i u kombinaciji s kuhanim krumpirom ili kao prilog za ribu – nezamjenjiva! sastojci:
- zelena rotkvica / kisela jabuka / mrkva / svježi krastavac / luk luk – sve za 1 komad.
- 1-2 žlice. žlice sitnog peršina.
- 1 žlica. žlica nasjeckanog zelenog luka.
- 1 češanj češnjaka.
- 1-2 žlice. žlice octa.
- 1-2 žlice. žlice ulja.
- sol, šećer po vašem ukusu.
recept:
Oguljeno i oguljeno povrće grubo ogulite, a luk narežite trake. Napunite ocatom, premažite rukama i postavite da stoji neko vrijeme. Ostalo zelje sitno nasjeckajte. Nasjeckajte češnjak. Sada dodamo sve zajedno u posuđe, solite, dodajte ulje i možete malo zasladiti, dodajući šećer. Ljetna salata od kopra i rotkvica. sastojci:
- 5-10 glava rotkvice.
- kopar zelje.
- mljeveni crni papar.
- suncokretovo ulje.
- malo octa.
- sol po vašem ukusu.
recept:
Rotkvice isperite i nasjeckajte što je sitnije moguće. tijekom 2-3 minute rukama izmrvite kriške rotkvice, dodajući sol, ulje i papar po ukusu. Stavite u tanjir, pospite koprom i ostavite da odstoji 30 minuta.Dobrodošli na stol! Svi koji barem malo promatraju za svoju težinu sanja kupus. Uostalom, sadrži ono poznato vinske kiseline, tako da pomaže da se ne poboljša! salata od kupusa mora se pojaviti na stolu ljeti! Druga je mogućnost da dodajte krastavce kupusa, slatku papriku i rajčicu, a zatim zelje. Možete češnjak. Ali ne limun! On ne spada u ovu salatu. i također napunite različitim uljima, naravno, biljnim.
