Sendvič svinjskog pečenog svinjskog mesa s kubanskim svinjetinom i lečonom – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Alex Garcia Vrijeme: 3 sata. 47 minuta plus vrijeme mariniranje Poteškoća: srednja porcija: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad svinjskog ramena bez kosti (1,8 – 2,7 kg.)
- 4 kriške kubanskog kruha (20 cm.) Ili francuskog baguette
- 4 češnja češnjaka
- 1 velika glava luka narezane na kockice
- 1 lovorov list
- 1 žličica svježi origano
- 1 žličica kim
- 1,5 žlica. stolni ocat
- 1/2 hrpe cilantroa (otkida lišće)
- Sol i mljeveni crni papar
- 2 žlice. salo
- 2 tanko nasjeckane glave crvenog luka
- Sok od limete
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, baguet, luk, češnjak, mast, lovorov list, origano, kumin, cilantro, sok limete
Priprema recepta:
- Nožem napravite nekoliko uboda u komadu svinjetine i stvari s češnjovima češnjaka. U blenderu, pire od luka, lovorov list, origano, kumin, ocat i kilantro. Sol i papar. Ispunite marinadno meso i hladite najmanje 2 sata u hladnjaku
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. Svinjetinu stavite u tavu pečenje. Zagrijte slaninu i po vrhu izlijte meso. Poklopac i pecite 3 sata.Ostavite meso da odstoji 15 minuta. Tanko nasjeckati.
- Ogulite crveni luk i degasirajte tavu sokom vapna.Spremite sendviče stavljajući 4-5 komada svinjetine i 2-3 žlice. l. luk smjesa na kruhu. Pržite sendvič u grill tavi dok svjež.
