Salata se sastoji od nasjeckanih krušaka, zelene salate, sjemenki šipak, plavi sir i med. Poslužuje se uz preljev za salatu kuhani šampanjac ocat, senf, češnjak i limunov sok. s prijateljima: 
Vrijeme: 5 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za salatu:
- 60 gr gorgonzola sir
- 8 žlica. rumunska salata ili mladi špinat
- 1 zrela kruška
- 1/3 čl. sjemenke šipak
- Svježe mljeveni papar
- 1 žlica. l. med
Za preljev za salatu:
- 1/4 čl. šampanjac ocat
- 1 žličica Dijon senf
- 1/2 žlice sjeckani češnjak
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1/4 žlice crni papar
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: gorgonzola sir, rutina zelena salata, špinat, kruške, šipak, med, šampanjačni ocat, Dijon senf, češnjak, limunov sok
Priprema recepta:
- U maloj staklenoj zdjeli pomiješajte ocat od šampanjac, Dijon senf, češnjak, limunov sok i crna zdrobljena paprika. Zatim, promućkani preljev, ulijte maslinovo ulje. Smjesu podijelite na pola i ohladite (ostatak možete koristite prema potrebi ili ostavite za sljedeći kuhanje).
- Krušku prerežite na pola, a zatim narežite na tanke kriške ispod kut; napunite veliku zdjelu salate. Dodajte rumenu salatu, šipak, zdrobiti sir Gorgonzola i preliti preljevom šampanjca. Odozgo ravnomjerno pospite mljevenom paprom, a zatim salatu rasporedite po posluživanja i ulijte malo meda. podnijeti Odmah.
