krem juha od koprive
Mogućnost reinkarnacije, koja najviše zla biljka je nevjerojatna. Užarena trava pretvara se u krem juha od koprive. Recept će iznenaditi zanimljivo okus, oboji “seoski blagdan” u tradicionalno ruskim tonovima, će tijelu dati mnogo koristi.
Contents [hide]
Kremna juha od koprive
Da napravimo krem juhu od koprive trebat će:
- Voda ili povrtni juha – 1l. (vidi sastojke u receptu juha u laganoj ploči za kuhanje)
- Kopriva je bijela baza na peteljci.
- Luk – 1pc.
- Krompir – 1 kom.
- Masna krema – 200ml. Ako nema kreme na ruci, naribajte 100g maslac i pomiješajte u jednakim dijelovima s mlijekom.
- Kopriva (mladi listovi biljke!) – 3 šake.
- Crni papar, po mogućnosti svježe mljeven
Kremnu juhu od koprive možete napraviti ovako:
Nekvalificirane koprive posvuda povlače svoje ubodno lišće. Koliko ovaj korov raste u sjenovitim kutovima, jedan “ljetni stanovnik” zna se! Znate li kako odabrati koprive za juhu? Sruši se mlade biljke s listićima jednolike boje, bez suhoće i inkluzije. Kopriva treba biti ekološka. bilo koji ulična dvorišta i gradske trgove! Samo dalje od benzina ceste!
Ostavite nekoliko listova za ukras u tanjuru. Ostalo sipati kipuću vodu točno minutu. Zatim ulijte vodu i stavite bivšu “malu životinju” na ubrus.
Nasjeckajte luk.
U kipuću juhu na kraju umočite komade komorača, krumpira kuhajte dodajte luk.
Gotovu juhu treba pretvoriti u pire krumpir. Iskoristite prednost mikserom.
Sjeckajte koprive i šlag sa vrhnjem, paprom i solju. Malo zagrijati u maloj posudi. Ovo je najznačajniji dio. juha.
Izvorna prezentacija je sljedeća:
- Ulijte pire za juhu u serijama.
- Ulijte istu masu od kreme od koprive.
- Ukrasite listom koprive ili drugim zelenilom.
Ukusne ideje
U juhi se biljka pretvara u čarobni eliksir života. Elementi u tragovima, vitamini daju snažan salvo, podižući imunitet. Je ne samo juha. Ovo je sjaj mladosti! Ako će jelovnik biti kopriva jela, hladne seoske juhe, ljeto obećava više pomoći!
