ona konzervirana krastavci s sokom od bobica
Originalni i ukusni dodatak svinjici domaćih zalogaja postanite krastavci u soku! Recepti za konzerviranje jednostavna i ne uzrokuje mnogo problema. Takve metode kuhanja krastavce posebno vole hostese. Crveni ribiz, sok od grožđa – što bi moglo biti zdravije i ukusnije!
Contents
Konzervirani krastavci s sokom od bobica
Krastavci u soku od crvene ribizle
Za berbu krastavaca u ribizlu sok trebat će:
Sastojci se mogu uzimati u proporcijama prema vašem ukus
- krastavci
- češnjak
- Slatka paprika
- Kišobran
- Klice metvice
- karanfil
Za salamura – 1 litra – uzmite:
- 0,25 ml soka crvene ribizle
- Sol 2 žlice
- Šećer 2 žličice
Krastavce za zimu možete kuhati ovako:
Birajte samo mlade jake plodove krastavaca, pažljivo isperite i izrežite krajeve s obje strane. U pripremljenom toplom u sterilizirane staklenke stavite 2 češnja češnjaka, 2 graška pavlaka, komorač od 1 komada i kišobran od kopra.
Krastavce stavite okomito na vrh u uskim redovima.
Skuhajte brasno i vruce sipajte povrće. Pokrijte banke poklopce i sterilizirajte 10 minuta u kipućoj vodi. Roll i okrenite da se ohladi. Konzervirajte na tamnom mjestu.
Vrlo originalna priprema za zimu krastavaca. Kiseli krastavac može poslužiti kao sjajan slatko-kiseli umak za meso i ribe.
Krastavci u soku od grožđa
Za takvu prazninu trebat će vam:
- Krastavci 1,5 kg
- Sok od grožđa 350 ml
- Ocat od grožđa 15 ml
- Grančice trešnje s lišćem 2 kom.
- Listovi ribizle 5 kom
- Voda 500 ml
- Solite 1 stolnu žlicu s toboganom
Krastavce možete pripremiti u soku od grožđa ovako:
Isperite mlade jake krastavce, prelijte kipućom vodom, a zatim hladna voda.
Voće stavite okomito u čiste, sterilizirane staklenke, pomicanje lišća ribizle i trešanja.
Sok od grožđa može se uzimati i tamno i svijetlo. otopiti voda i soljena, prokuhajte. Prelijte sok od kuhanja krastavaca. preko Iscijedite slanu otopinu 5-7 minuta i ponovo prokuhajte.
Ponovite kuhanje još 2 puta. Zatim valjajte limenke stavite u hladnjak i očistite ostatak domaćeg posla.
Ukusne ideje:
Domaće pripreme su, bez sumnje, ponos svake domaćice. Elena nam je pomogla u pripremi ukusnog kiselog kupusa na votki Shiryaev. Koje recepte imate?
