Umorni od krem juhe i želite nešto novo, ali testirano? Želim vidjeti od čega se sastoji vaše jelo i ne jesti nerazumljivo, iako ukusan pire krumpir? Na raspolaganju su vam američke juhe od gulaša – ovo priprema se jednostavna gulaša s komadićima povrća mlijeko, i iako to ne zahtijeva posebne kuharske vještine, vi trebat će vremena da savladate osnove kuhanja. Dobro uklapanje za hladnu sezonu zagrijat će se i zasititi. I ovaj аромат! 
Time: 1 sat. 40 min Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća bedra na kostima, bez kože
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. biljno ulje
- 1 veliki slatki luk, nasjeckajte
- 10 – 12 grana timijana, u gomili
- 2 lovorova lista
- 4 češnja češnjaka, nasjeckana ležerno
- 4 žlice. pileća juha
- 2 krumpira, ogulite i narežite na male kockice
- 250 gr smrznuti kukuruz
- 2 žlice. l. brašno
- 2 žlice. mlijeko
- 1 žlica. masna krema
- 1 limun, prepolovljen za prskanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća bedra, mlijeko, vrhnje, kukuruz, krumpir, buket grana, lovorov list, timijan
Priprema recepta:
- Izrežite meso s pilećih bedara, ostavljajući malo mesa na kosti, i narežite na kockice. Sol, papar. Stavite 2 žlice. l. (30 gr.) maslac s biljnim uljem u velikim tavu i stavite na umjereno jaku vatru. Kad kremasto maslac će se rastopiti, a biljno ulje zagrijati dodati piletinu celuloza i kosti. Pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju sa svih strana, nakon a zatim meso stavite u tanjur.
- Smanjite toplinu i prelijte luk, timijan i lovor ostavlja. Solite luk i pirjajte oko 5 minuta, dok mekana. Dodajte češnjak i miješajte još 4 minute., dok češnjak ne omekša. Vratite piletinu unutra posudu i napunite juhu. Pojačaj vatru, dovedi prokuhajte, a zatim smanjite vatru i pirjajte 20 minuta. dodati krumpir i smrznuti kukuruz i opet do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte dok krumpir ne omekša oko 30 minuta
- U ovom trenutku utrljajte preostalu kremu u maloj šalici maslac s brašnom i zasad odložite. Kad krumpir omekša izvadite grančice timijana i lovorov list. Smanjite vatru, ulijte mlijeko, vrhnje i dodajte u dijelovima mješavinu brašna i maslaca. Promiješajte i pričekajte dok brašno ne zgusne gulaš. Sezona sa soli, papar po ukusu.
- Ulijte juhu u tureen i prije je poškropite limunovim sokom hraniti. Ne uklanjajte kosti iz juhe. Ima sitnice na njima, koje želite ukusiti.
