Konzervirane kriške krastavci
Jedno od najčešćih povrća na tržištu i u trgovini. gotovo cijele godine su krastavci i rajčice. mnogo ljeti na zalihama kiselih krastavaca za uživanje zimi i lijepe mrvice sočne kriške. Ali što ako usjev prevelika, ali na zalihi nema odgovarajuće staklene posude?
Uvijek postoji ukusan izlaz
Konzervirane kisele krastavce … Što je još tako živo povezano istodobno s ljetom (rad u vrtu ili brojne izlet na tržište) i takav praznik kao Nova godina? netko neprestano eksperimentirajući s tim dostupnim materijalom i nekim tražeći recepte na temelju potrebe. U posljednje vrijeme mnogi prodavaonice su počele prodavati malo jeftiniji proizvod koji to nije odgovara određenom standardu, dakle, prerasli krastavci mogu kupnja je vrlo isplativa. Ali kako ih soliti, tako da kasnije prikladno je jesti i ne otvarati 3-litarsku za 1 osobu jar?
Nudimo originalan izlaz: konzervirani krastavci kriške. Kao rezultat kuhanja prema ovom receptu, krastavci bit će začinjen i vrlo ukusan.
Glavni sastojci:
- krastavci – 4 kg;
- šećer – 5 žlica;
- sol – 3 žlice;
- mljeveni crni papar – 2 žličice;
- 9% ocat – 1 šalica;
- biljno ulje – 0,5 šalice;
- češnjak – 2 glave.
Inspirativni recept
Krastavci se očiste od grančica i cvasti i temeljito se isperu. Sve raspoložive sirovine se režu na približno jednake kriške, koji se po potrebi mogu prerezati na 2 dijela preko puta (ako je krastavac predug). Sve to sačinjava veliko plastična zdjela u koju se dodaju šećer, sol, papar iscijeđeni češnjak.
Nakon kratkog miješanja dodaje se čaša octa i biljno ulje. Krastavci se ponovno temeljito izmiješaju, prekriven ručnikom i ostavljen da se marinira 2 sata. Možete povremeno miješati, jer krastavci će dati vlastiti sok i bolje namočen u preljev.
Krastavci se stavljaju u oprane limenke od 700 grama i prelije se dobivenom slanom otopinom, što bi trebalo biti dovoljno. Nakon toga, banke su prekrivene poklopcima i staviti sterilizirane u posudu s vodom, na čijem je dnu trebao biti ručnik. vrijeme sterilizacija – 7 minuta za limenku od 700 grama i 10 minuta za litra.
Nakon toga se konzerve uklanjaju, standardno se kotrljaju strojem, prevrni se da se pokrije i sakrije iza. Nakon potpunog hlađenja mogu se sakriti u podrumu ili poslužiti za stolom.
Napomena: navedeni broj krastavaca dovoljan je za otprilike 9 limenki kapaciteta 700 grama. Prilikom odabira biljnog ulja koje vam treba izbjegavajte miris i pretjerani okus proizvoda.
Ukusne ideje
Ostali originalni recepti za konzerviranje Krastavce ćete pronaći u odgovarajućem odjeljku. nije Prestanite iznenaditi voljene svoje kuharske uspjehe!
