Postoji li način da se beri rajčica brzo, lako, ukusno i Izvorna? Naravno! To su kisele rajčice s peršinom. recept iz kategorije osnovnog. Ali jednostavnost ne znači rutinu. Aroma zelenila daje rajčici onu ljetnu svježinu koja i nije baš tako nedostaje nam zimi.
Recept za kisele rajčice s peršinom
Peršin u marinadi dijeli svoju začinjenu aromatičnost s povrćem gorčina, čini rajčicu privlačnijom. Francuski specijalisti za kulinarstvo toliko vole ovaj začin da čak i čine peršin zasebno jelo! Pa kisela rajčica s peršinom je univerzalni recept. Takvi proizvodi su dobri ne samo u kvaliteti grickalice. Mirisna kaša se može koristiti u umacima i gravies.
Kuhati kisele rajčice s peršinom trebat će:
- Rajčice su otprilike iste veličine.
- Luk – u svakoj staklenki nekoliko prstenova.
- Češnjak – otprilike 1 češanj za svaku litru.
- Peršin – ovisno o sorti (5-6 grana po litri, ali može biti više).
- Za marinadu proporcije su stroge
- Za 1 litru vode trebat će vam 2 žlice. l. nerafiniran ulje, 2 žlice. šećer i sol.
- Stolni ocat 1 stolna žlica (sipati pod poklopcem).
Budući da će rajčice morati rezati, odlučite mariniranje tvrdih sorti s gustom pulpom i minimalnim količina soka. Prezrelo povrće se ne smije koristiti. ostaviti njih za lecho ili umake.
Možete kuhati kisele rajčice s peršinom ovako:
Za pripremu pripremite limenke malog kapaciteta (1l)
Na dno stavite kolutiće luka, kriške češnjaka.
Rajčice izrezati strogo na 4 dijela. Brušenje nije potrebno. inače nabavite kašu.
Peršin nasjeckajte krupno i lagano pomiješajte s rajčicom, trudeći se da ne bude previše ljubomorna kako sok ne bi tekao. Pustite ga ostat će u marinadi kada bude uvaljana.
Koji je bolji odabir peršina? Za kiselo je bolje koristite zelje s nježnim, ne stvrdnutim reznicama. list ili kovrčavo – nema veze.
U staklenku stavite masu rajčice i peršina. Izgleda vrlo pametan. Za veći učinak možete koristiti višebojne rajčice.
Vrijedno je napomenuti da je takva usluga danas dostava pica u Minsku, sve veća popularni. Razlog za to je činjenica da pizza može red u bilo kojoj količini i željenom rasponu, kao i ona Brza dostava na prikladno mjesto. Usput, oni koji su već uspjeli iskoristite ovu uslugu s povjerenjem da su razlozi kako ne biste stali do peći, već jednostavno napravili telefon probudite se i napravite ukusnu večeru, obilje.
Na vrh položite luk s lukom.
Prokuhajte marinadu i sipajte u napunjene staklenke. Sterilizirati iz 10 do 15 minuta. Ne zaboravite sipati ocat ispod poklopca svake limenke (za 1l – 1 tbsp. l.). Vijak.
Ukusne ideje
Mirisna ukusna rajčica kisela s peršinom može biti sigurno nazovite to salatom. Pečeni luk je također ukusan. s ukusom bijelog luka pikantan miris čini predjelo vrlo ukusnim. Čak i marinada od ovoga mogu se koristiti praznine, tako su ukusne! Želite još originalne praznine? Isprobajte recept “Jež rajčice kiseli. ”
