Kiseli đumbir – cjeloviti recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija jela: Kang Kim Vrijeme: 10 min. Poteškoća: lako recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
- 10 cm kriške svježeg đumbira, ogulite i nasjeckajte tanke kriške
- 1 ili 2 male čili paprike, probušite vrhom noža
- 1/2 žlice. rižin ocat
- 1/2 žlice. voda
- 2 žlice. l. šećer
- 1 žličica gruba sol
- Anis (2 zvjezdice)
Recept:
U malu staklenku stavite kriške đumbira, dodajte čili paprike. U tavi pomiješajte rižin ocat, vodu, šećer, sol i zvjezdasti anis. Donesite smjesu do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. tada đumbir izlijte na marinadu i malo ohladite. Zatvorite staklenku i ostaviti da se hladi preko noći na sobnoj temperaturi. dućan kiseli đumbir na hladnom mjestu 2 tjedna. recepti sa sličnim sastojcima: korijen đumbira, čili papar, rižin ocat, zvjezdasti anis
