Kisele rajčice bez kože

Kiseli oguljeni paradajz Kisele rajčice bez kora

Kisele rajčice jedna su od mojih omiljenih namirnica, pogodan za bilo koji ukras. Međutim, tko nije naišao na problem oguliti koji postaje krut i gotovo neupotrebljiv korištenje? Osim toga, uvijek postoji mogućnost da kada jedete rajčica, oguliti mogu se rasprsnuti na neočekivanom mjestu i mesu prska po odjeći, ostavljajući ružan trag? Uvijek postoji izlaz u ovom slučaju to su rajčice koje se kisele bez kore.

Recept za mariniranu koru od rajčice

Oguljena rajčica uvijek je prikladnija i ugodnija. Kao prvo, ovo eliminira potrebu za dodatnom pločicom tamo gdje trebate preklopite neprimjetan oguliti. Drugo, takvo rajčica ne gubi svoja svojstva i apetit, već puno više siguran tijekom upotrebe.

Mala rajčica i prilično elastična. Kuhat ćemo u bankama po 800 ml. Završna marinada treba biti ukusna i slatko-začinjena, ali ne previše.

Glavni sastojci:

  • rajčica – 1 kg;
  • slatka paprika 1 kom.;
  • češnjak – 2 češnja;
  • voda – 1 litra;
  • sol i šećer 2 žlice;
  • lovorov list – 2 lista;
  • crni i sveži grašak s 5 graška;
  • 9% octa – 4 žličice;
  • crvena ljuta paprika – ¼ dio;
  • hren – ova komponenta dodaje se ukusu.

Glavna opcija kuhanja

Prvo se priprema rajčica koja se opere i malo poprečno urezan odozgo. Nakon toga ih treba sipati kipuće vode 2 minute. Pazite na vrijeme pažljivo, inače proizvod će samo prokuhati. Ohladite pod hladnom vodom i lagano uklonite koru.

Za pripremu marinade trebate 1,5 – 2 litre tava, u koju se ulijeva litra vode, leži odmjereno šećer, sol, lovorov list, paprika i crni papar, korijen hrena i sve se to dovodi do vrenja. Ocat se mora dodati u marinadu nakon kako se tava uklanja s topline. Ovdje je potrebno eliminirati lovorov list.

Na dnu pripremljenih konzervi češnjak se reže, narezati tanke kriške, a rajčice na vrhu. Moraju se položiti čvrsto, ali ne tampati da se ne rasprsnu. Rajčice su prepletene kao standard nasjeckanu papriku i kriške sitno nasjeckane ljute crvena paprika. Posuda se lagano prelije vrućom marinadom, nakon koja čvrsto uvija kapke.

Koje su limenke i poklopci najbolji: ako se pretpostavi da gotovi šavovi trajat će više od mjesec dana, a zatim možete koristiti obične limenke i stroj za šivanje, ali možete doći i do trgovine proizvodi s kapama koje čvrsto vijugaju.

Ukusne ideje

Želite iznenaditi svoju obitelj još originalnijim zalogajem? tada će zelena rajčica biti kao nikad prije usput. Originalne praznine za vas i vaše najmilije!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: