Salata od kisele repe – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 мин. Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. svježe repe, oko 2 grozda lišća
- 1 srednja glava crvenog luka, prepolovljena i rezan
- 1/3 čl. šećer
- 1 žlica. bijelo vino ili jabučni ocat
- 1/3 čl. voda
- 2 žlice sol
Recepti s sličnim sastojcima: repa, jabučni ocat
Priprema recepta:
- Izrežite lišće iz repe. Ne obrezujte korijen. Uklonite prljavštinu pomoću korijensko povrće. Stavite repe u veliku posudu i prelijte hladnom vode tako da je za oko 5 cm viša od repe prokuhajte, smanjite toplinu, poklopite i lagano pirjajte vatra dok ne postane mekana, oko 25-30 minuta. Ocijedite tekućina.
- Kad se repe ohladi, ogulite je i narežite korijen. kriška krugove i dodajte u srednju zdjelu s lukom.U maloj tavi donijeti kuhati šećer, ocat, vodu i sol. Zamijenite za otopite šećer i sol i odmah izlijte na repu i luk. Stavite kisele repe u hladnjak preko noći. Prije posluživanja ocijedite brasno i salatu začinite biljnim uljem.
