Kisela bakra (okra)

Recept za kiseli luk za zimu. Podijelite s друзьями: Foto kisela krava (okra) Time: 35 мин. plus vrijeme mariniranja. Težina: lako Količina: 2 litre u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 900 gr. plodovi mladog luka sitni ili srednji veličina
  • 4 prepolovljene male sušene čili paprike
  • 2 žlice sjeme senfa
  • 12 grana svježeg kopra
  • 4 cijela češnja češnjaka
  • 1 žličica grašak crni papar
  • 1/4 čl. gruba sol
  • 2 žlice. rižni vinski ocat
  • 2 žlice. flaširana voda
  • Dodatna oprema: 4 sterilizirane staklene staklenke od pola litre *

Recepti s sličnim sastojcima: okra, čili papar, senf sjeme, crna paprika, rižin ocat, okra, češnjak, kopar

Priprema recepta:

  1. Okraku operite i odrežite stabljiku 1 cm. Stavite na dno svaka od 4 sterilizirane limenke 1 čili papar, 1/2 žlice. sjeme senf, 3 grančice kopra, 1 češanj češnjaka i 1/4 žlice. crna papar grašak. Luk narežite u 4 staklenke, stavljajući plodove okomito, naizmjenično: jedna stabljika prema gore, druga dolje.
  2. Zagrijte u srednje jakoj posudi na srednje jakoj vatri. sol, ocat i voda. Kad marinada proključa, napunite ih limenkama okra, ostavljajući mjesto između tekućine i poklopca. Razvaljajte limenke. Stavite na hladno suho mjesto 2 tjedna. * Savjeti za može sterilizacija: konzervirana hrana u dobrom Sterilizirano jelo čuva se godinama. Sterilizacija limenki – prvi korak u konzerviranju.
  3. Savjeti za sterilizaciju

    Banke trebaju biti staklene, bez čipsa i pukotina. Banke za konzerviranje je zatvoreno staklom, plastikom ili metalni poklopci s gumenom brtvom. Najbolje od svega pogodno za očuvanje poklopca dvaju elemenata, kao u valjanje uz njihovu pomoć stvara se vakuumski sloj. sterilizirati staklenke prije nego što u njih stavite džem, marinade ili kiseli krastavci, limenke i poklopci oprati vrućom sapunom. dobro isperite i stavite limenke s poklopcima prema gore s otvorenom stranom, a ne dodirnuvši ga na pladnju. Skuhajte limenke i poklopce u velikim posudu, napunite vodom, 15 min. da se vruće sterilizira staklenke kipuće vode, koristite kliješta. Pincete također trebaju biti sterilizirana. Da biste to učinili, spustite krajeve u kipuću vodu nekoliko minuta.U pravilu se vrući proizvodi stavljaju u vruće banke, a hladno – u hladnoći. Sve se naviknulo džem, žele ili konzervirana hrana za kuhanje trebaju biti čisti. Do ovdje Ulaze ručnici, a posebno ruke.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: