Jednostavna i zdrava cvjetača može postati uistinu ukusna priloga, ako je kuhate u obliku gratin – kasike s nježno punjenje i hrskav od rastopljenog sira i krušne mrvice. U ovom jelu umak i sir. Napokon, neutralnoj cvjetači mora se dati više bogatog okusa, istovremeno zadržavajući kremast jelo. Za ovo pomiješajte masnu kremu s malo senfa u prahu. A sir uzimajte zreliji, s pikantnim izrazitim ukusom, na primjer, gruyere. Skupite gratin i pecite u pećnici dok ne postane hrskav smeđa. Oduševit će vas novi okus boja капусты. 
Time: 55 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6
Recept:
U 2 litre posude za pečenje stavite cvjetove od 1 glavice cvjetače. Šlagom pomiješajte 0,5 žlica. masna krema, 0,5 tsp. suha senf i 1 žličica sol, a zatim ulijte smjesu cvjetače. Pospite na vrhu 1 žlica. naribane žitarice i 1/3 žlice. krušne mrvice. Pecite sa temperatura od 175 ° C do pripravnosti, oko 45 minuta. Recepti s Slični sastojci: karfiol, senf u prahu, sir gruyere, krušne mrvice, vrhnje
