Juha od rajčice s jastogom i tropskim umakom uživati

Juha od rajčice s jastogom i tropskim ukusnim umakom – detaljan prijať prípravu. Foto paradajzna juha s jastogom i tropskim ukusom Time: 45min. Teškoća: srednja Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 225 gr. oguljeno meso jastoga od hrskavice (nasjeckani rep, meso ostavite cijele kandže)
  • 1,8 kg oguliti stabljiku i sjeme i rezati na 8 dijelovi velikih mesnatih rajčica
  • 1/4 čl. maslinovo ulje
  • 3 žlice. oguliti i narezati na tanke polukruse luk
  • 3 žlice. l. tanko narezani češnjak
  • 2 lovorova lista
  • 1 žlica. l. plus 1/4 žlice sol
  • 1/2 žlice lišće timijana
  • 4 žlice. voda
  • 2 žlice. pileća juha
  • 1 žlica. l. limunov sok
  • Vrući umak
  • 8 žlica. l. svježe vrhnje ili kiselo vrhnje
  • Mrlje bosiljka za ukras

Umak s tropskim okusom:

  • 1/2 žlice. kockice manga
  • 1/2 žlice. narezana mala papaja
  • 1/2 žlice. nasjeckani mali ananas
  • Sok od limete
  • Sok 1 limun
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje
  • 2 žlice nasjeckani listovi svježeg origana
  • 2 žlice nasjeckani listovi svježeg peršina
  • 2 žlice nasjeckani zeleni luk
  • 1 žličica nasjeckani svježi luk
  • Prstohvat mljevenog crnog papra

Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, luk, češnjak, okus od povrća, začinjeni umak, sok od limete, limunov sok, mango, papaja, ananas, origano, peršin, lovorov list, timijan, bosiljak, jastog, kiselo vrhnje

Priprema recepta:

  1. U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Kad je ulje vruće, stavite luk i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta Dodajte češnjak i lovorov list i kuhajte još 5 min. Dodajte rajčicu, žlicu soli, timijan i kuhajte 15 min. dok rajčice ne budu mekane. Dodajte vodu i piletinu i dodajte sadržaj tave do vrenja. Smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri. kuhajte dok rajčice ne postanu vrlo meke, oko 10 minuta. Izvadite lovorovo lišće. Meso juhu ručno miješajte dok homogeno stanje. Dodajte žlicu limunovog soka i, preko po želji, začinjen umak po ukusu. Ohladite juhu.
  2. Dok se juha hladi, u zdjeli pomiješajte meso repa. jastog, mango, papaja, ananas, sok limete, limunov sok, maslina ulje, origano, peršin, vlasac, vlasac, preostalo 1/4 h. l. sol i papar. Pomiješajte nježno, ali temeljito.
  3. Prije posluživanja, juhu narežite na porcije. Stavite unutra centrirajte nekoliko komada mesa od jastoga pandži, a preostalo meso rasporediti na tanjure, oko 3 žlice. l. na tanjuru. mjesto za svako posluživanje malo svježeg vrhnja i ukrasite grančicom bazilika.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: