Juha od kupusa od kiselog kupusa sa lignja
Juha od kupusa može biti zelena, mršava, kisela. A tu su i juha od morskog kupusa lignje! Recept je svakako neobičan. Ne računajte kombinaciju lignje s kiselim kupusom revolucionarne. Ovo je prvo ukusno jelo je prilično popularno i jamči srdačnu večeru.
Juha od kupusa od kiselog kupusa
Za pripremu juhe od kiselog kupusa s lignjama trebat će:
- kiseli kupus 150 gr
- luk 1 kom
- mrkva 1 kom
- krumpir 2 kom
- rajčica 1 kom. (ili pasta od rajčice 1 žličica)
- maslac 2 žlice
- masline 4-6 kom
- lignje 300 gr
- voda 1,5-2 l
- lovorov list
- zelje, češnjak, sol, kiselo vrhnje po ukusu
Možete kuhati juhu od morskog kiselog kupusa s lignjama ovako:
Krumpir ogulite i narežite, stavite u kipuću vodu vode i kuhajte 10 minuta.
Kupus prelijte kipućom vodom i sitno nasjeckajte. U prethodno zagrijanom ulju pržiti sitno sjeckani luk i naribanu mrkvu s dodatkom nasjeckana rajčica ili pasta od rajčice. Tanke ploče ili lignje narežite na pola prstena.
Stavite pripremljeno povrće u kipuću vodu s krumpirom i kuhajte kupus dok kupus nije spreman.
5 minuta prije završetka dodajte začine i sol po ukusu i Striped lignje.
Poslužite s nasjeckanim umakom, nasjeckanim i nasjeckanim začinsko bilje, češnjak i sjeckane masline.
Odvojeno stavite kiselo vrhnje u zdjelu za umake.
Ukusne ideje:
Volite li iznenaditi? Napravite dnevnu juhu od kupusa u šalicama za kruh. na drugo, poslužite originalnu kašu od heljde. Ručak na ruskom Stil obećava da će biti ukusan i zadovoljavajući.
