Ljetna juha od umaka od jabuka sa krema
Sjajna ukusna ideja za ljetni ručak u vrućim danima – hladna juha od jabuka. Recept uključuje začin. Sumy i ostali zanimljivi sastojci. Čini se nevjerojatnim da je to sok od jabuke i grožđa ne koristi se u desertu, već u prvom jelo. Jednom kada dodate vrhnje na tanjur, sumnjajte nestat će.
Hladna ljetna juha “Apple Secret”
Da napravim juhu od jabuka trebat će:
- jabuke različitih vrsta ne kisele 4 kom
- lagani sok od grožđa 250 ml
- sok od limuna 1 stolna žlica
- svježa metvica ili limunski melem 5 listova
- začinski soum 1/2 žličice
- mljeveni cimet 1 žličica
- muškatni oraščić 1/2 žličice
- vrhnje 15% 1 stolna žlica na tanjuru
- šećer po ukusu
Jabučnu juhu možete napraviti ovako:
Ogulite voće, uklonite jezgru i sjemenke.
Samljeti kriške jabuke s listovima metvice u blenderu. nježan stavite pire krumpir
zdjelu, dodajte sok od limuna i grožđa, stavite vatru i dovesti do vrenja.
U pire dodajte suma začin, muškatni oraščić, šećer i cimet sipati čašu vode. Kuhajte 10 minuta, neprestano miješajući.
Gotovu juhu ohladite u hladnjaku nekoliko sati.
Šlag istucite u gustu pjenu i začinite juhom. ukrasiti zelje.
Ukusne ideje:
Ovo prvo jelo idealno je za ljetne kućice. preinačiti ljetni jelovnik i napravite kremastu juhu od koprive. Datoteka je u druga salata od tune s ljutim umakom.
