Jerke s pilećim takosima – cjeloviti recept za kuhanje s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
taco
- 2 pileća prsa narezana na “prste”
- 2 žlice. gotova riža
- 2 žlice. crni grah
- 4 torte od tortilje od pšeničnog brašna (recept) kukuruzna tortilja, pšenična tortilja recept)
- 1 žlica. grubo mljeveni bijeli cheddar
- 2 žlice. isjeckana rutinska salata
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 4 velike žlice salse (recept za salsu od rajčice)
- 1 nasjeckani mango
- 8 narezanih jalapenosa
- 2 žlice. Jerk marinada (vidi recept dolje)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Jerk marinada za piletinu
- 1,5 žlica. l. mljeveni paprikaš
- 1,5 žlica. l. sušeni timijan
- 3/4 tsp kajenska paprika
- 1 žlica. l. mljeveni crni papar
- 1 žlica. l. mljevena kadulja
- 1 žličica mljeveni muškatni oraščić
- 1 žličica mljeveni cimet
- 2 žlice. l. sol
- 1,5 žlica. l. češnjak u prahu
- 1. i 1/3 čl. l. šećer
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 3 žlice. l. kanolino ulje
- 6 žlica. l. soja sos
- 1 žlica. bijeli ocat
- 3/4 čl. svježe iscijeđeni sok od naranče
- 3 žlice. l. svježi sok od limete
- 1 mali poklopac školjke s japanskom paprikom male veličine
- 3/4 nasjeckanog bijelog luka
- 1/3 čl. nasjeckane glave zelenog luka
- 3/4 čl. l. svježe nasjeckani češnjak
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, riža, grah crni preto, tortilja, cheddar sir, rimska zelena salata, salsa sos, papar jalapenos, mango, smilja, timijan, kadulja, muškatni oraščić, cimet, češnjak u prahu, sojin umak, sok od naranče, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Piletinu stavite u zdjelu s Jerk marinadom i stavite unutra u hladnjaku 4-5 sati .Kržite piletinu u ulju na jakoj vatri dok spreman, oko 3 minute. sa svake strane. kriška Narezana ječanska pileća marinada: Sve promiješajte sastojci. Čuvati u hladnjaku.Recept za marinadu od jerkina.
- Zagrijte roštilj u pećnici. Na svaki kolač stavite 1/4 komadi riže i graha. Na vrh stavite gotovu piletinu i sve pospite sir. Stavite u pećnicu ispod roštilja dok se sir ne rastopi. Po vrhu nasjeckanu salatu, kiselo vrhnje, svježe salsa, mango i jalapeno papar.Taco recept s 2 vrste taco punjenja bar.
