Omar je sigurno zvijezda ovog jela. Savršenost i cjelovitost daje joj završni dodir u obliku maslaca s bosiljkom. Prikladni su ne samo cijeli jastozi, već i repovi: jelo je isto bit će savršeni. Maslac s bosiljkom može se pripremiti unaprijed i čuvajte u hladnjaku do использования. 
Time: 1 hour. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 (1 kg.) Jastoga
- 450 gr maslac
- 1/2 žlice. tanko narezani listovi bosiljka
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: jastog, bosiljak
Priprema recepta:
- Kombinirajte maslac, bosiljak, sol i papar po ukusu, miješajte sve dok ne postane glatko. Prebacite smjesu na srednje tepsija, prekrijte ljepljivim filmom i stavite u hladnjak ne manje od 30 minuta.
- Podijelite jastoga na pola po dužini. Prebacite nož kroz rep, rezati samo meso i školjku ostaviti cijelu. Raširite jastoga ovako tako da su dvije polovice djelomično povezane jedna s drugom. odvojen kandže i noge. Lagano ih zgnječite ručkom nožem.
- Stavite kandže i noge na roštilj (blage do niske temperature) pokriti posudom za pečenje. Kuhajte 5-7 minuta sa svake strane. Trupove jastoga premažite maslinovim uljem, začinite sol i papar po ukusu. Stavite ih na roštilj (srednja temperatura) carapace gore. Pržite 8-10 minuta.
- Izvadite jastoga s roštilja i premažite ih maslacem bosiljak.
