Vjeruje se da je voćni led izumljen prije više od stotinu godina Dječak iz SAD-a po imenu Frank Epperson kad je zaboravio u leđa čaša sode u kojoj je ležao štapić. Preko noći se soda smrznula, a sutradan se dječak povukao štap i izvukao voćni led iz čaše. Sazrio je, naravno patentirao svoje otkriće. I nakon nekog vremena prodao njihova prava na voćni led velike tvrtke koja ga je pokrenula masovna proizvodnja. Od tada ljudi širom svijeta ne prestaju volim ovaj ljetni desert. Uostalom, tako je ugodno osvježavajuće vrijeme sadrži vrlo malo kalorija. Kod kuće možete smrznuti voćni led od prirodnih sastojaka. Skuhajte sok od jabuke sa mirisnim začinima i zamrznite ga. Sigurno će vam se svidjeti sočan slatko-kiselog ukusa i lagane začinjene arome prijatelji: 
Vrijeme: 6 sati 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. pulpe sok od jabuke
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 2 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1/8 žlice sol
- 3 graška papra
- 1 štapić cimeta slomljen na pola
- 1 cm. Korijen đumbira, oguljen i nasjeckan
- Specijalna oprema: 6 (1/3 tbsp.) Kalupa za sladoled
Recepti sa sličnim sastojcima: sok od jabuke, smeđi šećer, limunov sok, paprika, korijen đumbira, cimet
Priprema recepta:
- U srednje velikoj tavi pomiješajte sok od jabuke, šećer, limunov sok, sol, đumbir, štapić cimeta i mirisni sastojak i ostalo dovesti do umjerenog vrenja. Izvadite tavu iz štednjaka i ostavite 15 minuta. Zatim procijedite smjesu u mjernu šalicu.
- Izlijte smjesu u kalupe za sladoled, umetnite štapiće, poklopite na vrhu i zamrznite 6 sati.
- Stavite kalupe pod mlaz hladne vode da se oslobode voćni led, i poslužite odmah.
