Autori ovog talijanskog recepta za salatu od tjestenine su Patrick i Gina. Neely je suvlasnica tvrtke Neely’s Bar-B-Que i televizijska voditeljica. Ovdje se tijesto miješa s artičokom, dimljenom mocarelom, kobasicom feferoni, cherry rajčice, ljuti čili feferoni i jednostavnim preljevom maslinovog ulja češnjaka i vina ocat. Ova salata ima bogat okus i bogatu aromu, što nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 4-6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
salata
- 450 gr paste u obliku spirale u tri boje
- 1 (340-grama) limenka od marinirane četvrtine artičoka jezgre, ispustite tekućinu
- 225 gr. dimljena mocarela, narezana na kockice
- 1 (225 grama) štapić ljute kobasice s ljutom papričicom kocke
- 1 žlica. cherry rajčice prerežite na pola
- 2 žlice. l. nasjeckani konzervirani feferoni
- 1 velika šaka svježeg lišća bosiljka, ocijediti
Benzinska postaja
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- 2 žlice. l. crni vinski ocat
- 1/4 čl. maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: spiralna pasta fusilli, artičoke, dimljena mocarela, kobasica sa feferonom, cherry rajčice, papar feferoni, bosiljak, češnjak, vinski ocat
Priprema recepta:
- Skuhajte tjesteninu u velikom loncu sa slanom vodom prema upute za pakiranje do al dente. Dobro ocijedite i kul.
- Stavite jezgre artičoke, mocarelu u veću zdjelu, feferone, rajčice, feferone i bosiljak. Umiješajte tjesteninu.
- Kombinirajte češnjak, crveni vinski ocat i maslinovo ulje. Začinite solju i paprom. Pomiješajte preljev s pastom.
