Po mojem mišljenju hrskava salata s kruhom od rajčice u Rusiji smatra se divljim, ali mogu vas uvjeriti da je on jako ukusna! Kuhar se smatra stvarnim ako ima fantaziju i on je mali umjetnik i zato smo pravi kuhari i hoćemo kombinirajte neprimjereno: pripremite ukusnu salatu.
Krušna salata s rajčicom i češnjakom
Pa, divljeni našim kuharskim kvalitetama, sad krenimo:
- uzmi kilo rajčice
- baguette s češnjakom i začinskim biljem
- maslinovo ulje oko 100 grama
- 2 češnja češnjaka
- na hrpu peršina i kopra
- 1 plava ili bijela zelena salata
- 1 stolna žlica vinskog octa za preljev
Naš hrskavi kruh narežite na male kriške, narežite poput sendviča i još četiri dijela, tj. četvrtine, maslac zagrijte u tavi i dodajte nasjeckani češnjak. na pržite naš kruh ovim češnjakovim uljem. Dalje nasjeckamo rajčica, kopar, luk i peršin (otkidajte samo lišće, pa ljepše).
Sve stavite na tanjur i promiješajte, začinite vinski ocat i maslinovo ulje. Vrh s prženim češnjak kruh. Stavite salatu na 1,5 sat unutra hladnjak.
Izlazimo – miris …… ali ukusan ..!
