U Rusiji se tjestenina tradicionalno doživljava kao prilog, dok u Aziji dugo nećete iznenaditi nikoga hladnom salate s rezancima, kao što su to imali i Talijani koji su ih posudili ideju i daje joj svoj nacionalni okus. Takve salate posebno dobro u toploj sezoni, oni se unaprijed dolivaju i svoje vrlo povoljno uzeti sa sobom. Ova opcija jela je vjerojatna cijela će se obitelj svidjeti – djeci će se svidjeti mrvica, a odraslima mirisna kombinacija začina i obilje povrća. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 35 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 250 gr tanke špagete
- 450 gr šećerni grašak u mahunama
- 1 žlica. biljno ulje
- 1/4 čl. rižni vinski ocat
- 1/3 čl. soja sos
- 3 žlice. l. sjemenke crnog sezama
- 1 žlica. l. med
- 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckati
- 1 žličica ribani svježi đumbir
- 3 žlice. l. pržene sjemenke bijelog sezama, odvojeno
- 0,5 tbsp. kikiriki maslac
- 2 crvene paprike, jezgra i sjemenke, izrezati na tanke kriške
- 4 perja zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi), izrezati na dijagonalno
- 3 žlice. l. nasjeckani lišće peršina
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina od špageta, šećerni grašak u mahune, slatka paprika, maslac od kikirikija, vinski ocat, soja umak, korijen đumbira, zeleni luk, peršin, med, sezam
Priprema recepta:
- Donesite veliku lonac slane vode do vrenja. Zaspati špagete i kuhajte prema uputama na pakiranju. Odvod i izdvojiti.
- Paralelno uzmite još jednu veliku tavu sa slanim voda. Dovedite do vrenja, napunite slatkim graškom, pričekajte dok voda ponovno prokuha i kuhajte 3-5 minuta, dok kora ne postane mekana. Žlicom izvadite grašak iz vode i prebacite u šalicu s ledena voda. Iscijedite vodu.
- Preljev za salatu: pomiješajte u srednjoj šalici sa šlagom biljno ulje, rižin vinski ocat, sojin umak, sezam ulje, med, češnjak, đumbir, 2 žlice. l. sezam i kikiriki ulje.
- U velikoj šalici kombinirajte špagete, slatki grašak, bugarski papar i vlasac. Po vrhu prelijte preljev. Dodajte preostale 1 žlica. l. sezamovih sjemenki i peršina, i sve pomiješajte.
