Hladnjak od cikle

hladnjak hladnjak od cikle

Pažnja gurmana na uobičajeno bjelorusko jelo nije slučajno. Točno je slučaj kad hladnjak iz Cvekla se pretvara ne samo u „juhu“, već u djelo kulinarska umjetnost! Tako je lijep i koristan. kako kuhati ohlađeni šik od cikle? lako jednostavno i ukusno!

Hladnjak od cikle

Savršeno uravnotežena mješavina povrća i bilja zasićit će i ohladit će se istovremeno. A koliko zdravstvene koristi!

Da bismo napravili hlađenje od cikle, mi trebat će:

  • Kuhana repa – 2-3 kom.
  • Sok od breze – 2,5 litre.
  • Kiselo vrhnje – 200g.
  • Kopar, peršin – 1 hrpica svaki.
  • Slatki luk – 1-2kom.
  • Krastavac – 2kom.
  • Limunov sok po ukusu.
  • Sol i šećer ako sorta repe nije slatka.

Za pikantnu ljutost, možete dodati list senfa ili potočarka. Ova mirisna zelja učinit će bjelorusku juhu još više ukusna.

Prehladu od cikle možete pripremiti na sljedeći način:

Teško je nabaviti prirodni sok od breze, pa ćete morati koristite trgovinu. Piće za juhu poželjno je malo zakiseliti limunovim sokom. Ako nema soka, prokuhajte i ohladite obična voda.

Narezati repe i krastavce na krupnoj rerni.

Luk je bolje odabrati slatku salatu. Sitno nasjeckajte luk i zelje, sol, lagano zasjeniti, tako da aromatična masa dijelila joj eterična ulja s tekućinom.

Sve sastojke prelijte sa sokom od breze ili vodom, dodajte kiselo vrhnje.

Cvekla, prema nutricionistima, prolazi renesansu. Prednost za organizam koji je usjev korijena učinio sudionikom u prehrani, vraćanje imuniteta, pomlađivanje krvi. Nije čudo unutra Drevni Rim koristio je repe kao i sada, Viagra.

Ukusne ideje

Neki radije začinjuju hladnu repu kefir juha ili razrijeđeno kiselo mlijeko. Stvar ukusa! Ali, sok od breze daje jelu poseban okus i ljetnu aromu. Zanimljiv dodatak prvom jelu bit će lisnato pecivo tijesto sa sirom i začinjenim biljem, dimljena riba.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: