Detaljan recept za izradu juhe od mrkve s fotografijom. друзьями: 
Time: 45min. U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 blagovaonica žlica (žlica. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. oguljena i tanko narezana mrkva (oko 4 žlice.)
- 1 – 1,5 tbsp. konzervirano nezaslađeno kokosovo mlijeko
- 3/4 čl. sitno sjeckani zeleni luk (oko 1 hrpica)
- 1 nasjeckani sitni luk (otprilike 2/3 Čl.)
- 1 žlica. l. sitno naribani oguljeni svježi korijen đumbira
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. curry prah
- Sol i mljeveni crni papar
- 2,5 žlice. zaliha piletine s malo soli
- 1 žlica. l. svježi sok od limete plus još malo
- Ledena voda za uzgoj juhe
- Zeleni luk, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, kokosovo mlijeko, đumbir korijen, sok limete, zeleni luk, curry
Priprema recepta:
- U velikoj teškoj tavi pržite maslac nasjeckani zeleni luk, luk, korijen đumbira i curry u prahu sa solju i paprom po ukusu, na umjerenoj vatri dok ne omekša. Dodajte mrkvu i zalihe. Smjesu kuhajte na laganoj vatri, poklopite pokriti tavu, 20 minuta, dok mrkva ne postane vrlo mekana.
- U blenderu izmiješajte kokosovo mlijeko dok ne porumeni homogenost, premještajući se sjeckano u zdjelu. dodati žlica soka od limete i juhu hladite najmanje 6 sati ili unutra preko noći razrijedite juhu s ledenom vodom i dodajte još soka od limete, sol i papar. Juhu ukrasite nasjeckanim zelenim lukom. 1,5 litara
