Pire od juhe od hladne dinje – detaljan recept za kuhanje. recept – Ingrid Hoffmann, glavna kuharica, продюсер 
Time: 20 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. (oko 5 žlica.) oguliti od kože i sjemena, izrezati na pola i grubo nasjeckan vrlo hladan kantarion
- 1/4 čl. svježe lišće metvice i sjeckani listovi za ukrašavanje
- 2 žlice. l. plus 1,5 tsp kiselo vrhnje
- 1 žlica. kockice španskog jamona serrano
- 1 narezana limeta za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: dinja, šunka džem, kiselo vrhnje, vapna metvica
Priprema recepta:
- Ohladite 4 zdjele juhe u hladnjaku. Stavite dinje i paprike blender i pire krumpir. Dodajte kiselo vrhnje i miješajte dok ne proključa komponente se ne miješaju u potpunosti. Ulijte ohlađenu juhu zdjelu, svaku porciju pospite s malo nasjeckanog šunke i metvice narezane na kockice.
