Gazpacho hladna juha ono je što vam treba tijekom vrućeg ljeta. Lagano i osvježavajuće jelo od voća i povrća pogodno za one koji prati unos kalorija, kao i vegetarijanci. hrskav tostirani kruh savršeno odgovara dosljednosti супа. 
Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 2 – 4 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 rabljenih rajčica, grubo nasjeckanih
- 12 jagoda, bez stabljika i školjki
- 2 lista svježeg bosiljka, dodatno za posluživanje
- 1 krastavac, grubo nasjeckan
- 1 žuta paprika, bez stabljike i sjemenki
- 1 češanj češnjaka, sitno naribani
- Malo crnog vinskog octa
- Osušeni origano, po potrebi
- Maslinovo ulje, za podmazivanje i zalijevanje
- Kvalitetni narezani kruh za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: rajčica, jagoda, paprika, krastavci, vinski ocat, origano, bosiljak, krutoni
Priprema recepta:
- Stavite jagode, rajčicu, bosiljak, krastavac, papriku i češnjak u preradi hrane s 1/2 žlice. sol. Beat dok dobivate pire grube konzistencije. Probajte, dodajte vinskog octa, malo origana i soli ako je potrebno. svjež prije vremena podnošenja.
- Podmažite grill tavu maslinovim uljem i ne pržite je. kruh dok ne omekša.
- Gazpacho raspodijelite po obrocima i stavite na stol ohlađen. Ulijte malo maslinovog ulja. Ocijedite bosiljak i ukrasite ga jelo je na vrhu. Poslužite uz tostirani kruh.
