Guinedness goveđeg mesa s pivom – detaljan prijať prípravu. 
ремя: 3 час. 40 min Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. goveđa gulaša
- 1. i 1/4 čl. Guinness pivo
- 3 žlice. l. ulja
- 2 žlice. l. pšenično brašno
- Sol i mljeveni crni papar
- Prstohvat kajenske paprike
- 2 velika sjeckana velika luk
- 1 zdrobljeni češanj češnjaka
- 2 žlice. l. paradajz pire, razrijeđen u 4 žlice. l. voda
- 2 žlice. mrkvu narezanu na kockice
- Spir svježeg timijana
- Sjeckani peršin za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, guinness pivo, luk luk, češnjak, mrkva, paradajz sos, mljevena kajenska paprika, timijan, peršin
Priprema recepta:
- Od mesa odrežite svu masnoću i hrskavicu te ih narežite na kockice 5 cm Govedinu pomiješajte sa žlicom maslaca. Вu maloj zdjeli pomiješajte brašno sa solju, paprom i kajenskom paprikom. Umiješajte meso s brašnom. U velikoj tavi na jakoj vatri zagrijte preostale 2 žlice. l. ulje. Pržite meso sa svih strana. Smanjite toplinu, dodajte zdrobljeni luk u tavu pire od češnjaka i rajčice. Pokrijte tavu i kuhajte dalje na laganoj vatri 5 min.
- Prekrivenom žlicom prenesite sadržaj tepsije u tavu. posude i sipajte Guinness pivo u tavu. Dovedite kuhati i miješati da se otopi preostalo u tavi karamelizirani mesni sok. Procijedite meso ovom tekućinom zajedno sa preostalo pivo. Dodajte mrkvu i timijan. Promiješajte i dodajte timijan. Pokrijte posudu za pečenje i pirjajte na laganoj vatri ili unutra peći na 150 ° C dok meso ne postane mekano 2-3 sata. Ukrasite meso peršin i poslužite.
