U ovoj srdačnoj, sočnoj salati, jednostavnoj, ali vrlo dobro izmiješanoj ukusni sastojci: sočna salata, blanširana zeleni grah, kriške kuhanog mladog krumpira, slatko rajčice i tvrdo kuhana jaja. Nevjerojatan je okus salate također daje preljev od mekog kozjeg sira. Sir, jogurt, malo hren i senf u preljevu ispunjavaju salatu s uravnoteženim kolačem okus. Poslužite ga kao prilog uz meso ili kao neovisna hranjiva grickalica. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 300, ukupna masnoća 1 3 g., zasićene masnoće, proteini 16 g., Ugljikohidrati 31 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., šećer d. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr zeleni grah, podrezan
- 1 mali crveni luk, prepolovljen
- 100 gr. meki kozji sir
- 1/4 čl. jogurt ili kefir
- 2 žlice. l. jabučni ocat
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. hrenu, ocijedite tekućinu
- 2 žlice zrnata senfa
- 0,5 kg mali crveni krumpir, sitno sjeckani
- 4 velika jaja
- 8 žlica. mješavina zelena salata
- 1 velika zrela rajčica, prerezana na pola i tanko rezan
Recepti sa sličnim sastojcima: zeleni grah, krumpir crvena, rajčica, kozji sir, mješavina salate, gorušica od cjelovitih žitarica, hren, jogurt, jaja
Priprema recepta:
- Tanko narežite polovicu luka; namočite u hladnoj vodi. Grind 1 žlica. l. preostalu polovicu luka i pomiješajte u blenderu zajedno sa kozjim sirom, jogurtom, ocatom, maslinovim uljem, hren, senf, 1/4 žlice sol i crni papar po ukusu dok dobivanje homogene mase. Po potrebi dodajte 1 žlicu. l. voda.
- Stavite krumpir u lonac slane vode, dovedite do prokuhajte i kuhajte dok ne kuha oko 18 minuta. Odvod i osušite krumpir.
- U međuvremenu, jaja stavite u drugu posudu sa slanim voda; kuhajte 8-10 minuta, a zatim prebacite u posudu sa hladnim voda. U isti lonac kipuće vode dodajte zeleni grah; kuhajte dok ne postane hrskavo meko, oko 3 minute. Ocijedite vodu, grah isperite pod hladnom vodom i osušite. Čist i nasjeckajte jaja.
- Ocijedite crveni luk. Pomiješajte u posudi sa salatom zelje, grah i napola preljev. Stavite na vrh krumpir, rajčica i komadići jaja. Pospite preostale preljev.
