Grčka salata Choriatiki – detaljan prijať prípravu. 
Time: 50 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 oguliti i narezati na krugove debljine 0,5 cm. glog krastavac s kožom
- 1 kockica crvene paprike narezane na kockice
- 1 narezana žuta paprika narezana na kockice
- 0,5 l cherry rajčice ili polovice grožđa rajčice
- 1/2 prepolovljenog crvenog luka luk
- 225 gr. narezan na kockice 1 cm. (bez drobljenog) sira feta
- 1/2 žlice. masline bez koštica kalamata
Za umak od vinaigrette:
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 1 žličica sušeni origano
- 1/2 žlice Dijon senf
- 1/4 čl. kvalitetan crni vinski ocat
- 1 žličica gruba sol
- 1/2 žlice mljeveni crni papar
- 1/2 žlice. kvalitetno maslinovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: krastavci, paprika, rajčica grožđe, cherry rajčica, masline, feta sir, crveni luk, češnjak, Dijon senf, vinski ocat, origano
Priprema recepta:
- U veću zdjelu stavite krastavac, papar, rajčicu i crvenu boju luk. Za vinjeg umaka u maloj zdjeli umutite češnjak, origano, senf, ocat, sol i papar. Nastavljajući tući, polako dodajte maslinovo ulje da nastane emulzija.
- Povrće prelijte umakom od vinaigrette. Dodajte feta i masline i lagano Promiješati. Ostavite da salata kuha 30 minuta po ukusu pomiješan. Poslužite na sobnoj temperaturi.
