Čili od govedine s grahom i preljevom za odabir – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Patricia Heaton Vrijeme: 2 sata. 25 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Čile:
- 1100 gr. mljevena govedina
- 1 limenka (790 gr.) Sjeckana rajčica
- 1 limenku (425 gr.) Crvenog graha, isperite
- 1 limenka (425 gr.) Pinto grah, isperite
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 veliki nasjeckani luk
- 3 žlice. l. čili u prahu
- 1,5 tsp Chipotle u prahu
- 2 žlice. l. paradajzna pasta
- 1 žlica. kuhana kava
preljeva:
- Sitno sjeckana pržena slanina
- Mljeveni cheddar
- Zgužvani kukuruzni kruh
- Kukuruzni čips
- Prženi luk na francuskom
- Sjeckani crveni luk
- Sitno sjeckani rajčice (vidi recept)
- Kiselo vrhnje
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, crveni grah, pinto grah, začin za čili, čičerka paprika, rajčica, pasta od rajčice, slanina, cheddar sir, kukuruzni kruh, kiselo vrhnje, kava
Priprema recepta:
- Da biste napravili čili: Ugrijte veliko ulje kava na umjerenoj vatri.Dodajte mljevenu govedinu i 1,5 tsp. sol i kuhati miješajući i gnječići kvržice drvenom žlicom, otprilike 10 min. do ružičaste boje. Stavite prorezanu žlicu u zdjelu.
- Lagano smanjite vatru, dodajte luk u tavu i kuhajte, miješajući povremeno, oko 5 minuta do mekoće. Ulijte prah čili, prašak od kipotleta i kuhajte 30 sekundi, miješajući. dodati pasta od rajčice; kuhajte, miješajući, još 30 sekundi. u tavu prženo meso, dodajte rajčicu, kavu i 2 žlice. voda. Dovedite na malo vrenja, a zatim podesite tiho vatre i ostaviti da odstoji, djelomično ga pokrivajući, 1 sat. Uklonite višak masnoće koja može isplivati na površinu tijekom vrijeme kuhanja.
- Nakon sat vremena dodajte crveni grah i pinto. Nastavite dalje kuhajte s zatvorenim poklopcem dok se okusi u posudi ne pomiješaju, još 30 min. Za preljev: Čili servirajte u zdjelama. sve benzinske postaje rasporedite u malene posude i posuđe tako da gosti mogu dodajte ih po vašoj želji.
