Stvarno želim podijeliti s vama jedan divan recept Salata “Gnijezdo”. Gost koji dolazi sljedeće godine, Zmija je jako voli jesti ne samo zečeve i miševe, već i ptice jaja. Pripremite joj iznenađenje u obliku salate “Gnijezdo”. Jeste li spremni? Počinjemo.
Foto salato gnijezdo
{galerija} 3 {/ gallery}
Dizajnirajmo gnijezda za naš stol.
Za salato gnijezdo trebat će:
- pileća prsa
- mrkve sitnice 4
- luk nekoliko glava
- pola kilograma šampinjona
- topljeni sir
- komada 6 jaja
- krumpir 4 stvari
- kopar, češnjak i majoneza
- biljno ulje
Možete pripremiti originalnu i prekrasnu salatu ovako:
Pileća prsa kuhamo uz dodatak lovora i papra mirisno dok ne omekša, ohladi, podijeli na tanka vlakna. I jaja kuhamo. Odvojite proteine od žumanjka koje mi izdvojiti, a vjeverice naribati.
Mrkvu naribajte na krupnoj rerni, luk narežite na pola prstena, nasjeckajte gljive sa slamkama i pržite u biljnom ulju. kada gljive s lukom i mrkvom ohladile, dodajte naribani protein, piletinu meso, češnjak po ukusu i začinite majonezom.
Za pripremu ptičjih jaja rešetku otopite sir (ako prethodno podmažite rernu biljnim uljem, tada sir se neće lijepiti na rerni), usitniti žumanjke i sitno dodati sjeckani kopar. Za lijepljenje dodajte malo majoneze i procijedite testisi.
Ribani oguljeni krumpir za korejsku mrkvu (I kupio ovo od prodavačice korejskih salata za 100 rubalja) ili rezati sooo tanko. Pržite u biljnom ulju do zlatno smeđe boje (Savjet: krumpir pržite u malim porcijama, tako da se ne lijepi)
Ukusne ideje:
Stavite salatu na glavno jelo i napravite produbljivanje (dobro, kako u gnijezdu), posipajte sitno sjeckanim biljem, posipajte ptice testisi. Sada lijepimo rubove salate na naše pržene krumpira, napravi imitaciju gnijezda. Eto, to je to, naša salata “Gnijezdo” je spremno!
Dobar apetit!
