Gazpacho juha od rajčice u šalicama slatke paprike – detaljno рецепт приготовления. 
Time: 10min. Teškoća: lako Porcije: 6 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. narezane zrele rajčice
- 1 žlica. oguljene i narezane na kockice bez sjemenki krastavac
- 1/2 žlice. narezani crveni luk
- 1/3 čl. oguljena i narezana na kockice papar
- 1/3 čl. oguljena i narezana na kockice papar
- 1/3 čl. oguljena i narezana na kockice papar
- 3 žlice. nasjeckani svježi listovi cilantroa
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. sherry ocat
- 1 žlica. mrvice svježeg kruha
- Voda od rajčice: 450 gr. vrlo zrela rajčica
- 1/2 žlice. l. gruba sol
Recepti s sličnim sastojcima: rajčica, krastavci, čili paprika, kruh bijeli, šerifrov ocat, crveni luk, češnjak, cilantro
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte prvih 8 sastojaka i nasjeckajte potopljeni blender * Ako više volite juhu s kriškama – nemojte ga samljeti u potpunosti. Ako volite homogenu juhu konzistenciju, naribajte povrće na odgovarajući način maslinovo ulje i ocat. Dodajte mrvice kruha, vodu od rajčice, sol i papar.
- Prije posluživanja juhu ohladite 4-8 sati kako biste inzistirali. za Za dodatni ukus i originalnu posluživanje, očistite 6 bugarskih paprike i koristite ih kao zdjele za juhu. voda: U blenderu pomiješajte rajčicu i sol te nasjeckajte po jačini brzina do homogenog stanja. Stavite komad gaze u sito i neka voda polako prodire kroz nju. tekućina spasiti. Prinos: oko 1 žlica.
