Fricassee od bakalara – detaljan recept za kuhanje. друзьями: 
The photoPosuđe: Cheryl Smith Vrijeme: 45 min. Težina: Jednostavno serviranje: 4 – 6 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr slani bakalar (namočite u hladnoj vodi preko noći, mijenjajući voda oko 3 puta)
- 2 velike nasjeckane rajčice
- 1/2 žlice., Plus 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 2 velike luk luka
- 2 režnja češnja češnjaka
- 4 grančice svježeg timijana
- Sol i mljeveni crni papar
- Nasjeckani zeleni luk za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: bakalar, rajčica, timijan, luk zeleni češnjak
Priprema recepta:
- U velikoj tavi na jakoj vatri zagrijte 1/2 žlice. maslinovo ulje, stavite luk, češnjak i timijan. Ulijte luk unutra u trajanju od 6 minuta
- Slanu ribu narežite na 2,5 cm kriške i stavite u tavu. Pržite 5 minuta, dodajte rajčicu i preostalo ulje. Posolite i popaprite po ukusu i pirjajte još 15 minuta. posipati nasjeckani zeleni luk.
