Francuska krem ​​juha od luka

Francuska krem juha od luka – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. 10 minuta Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1/4 čl. (60 gr.) Maslac
• 3 žlice. (300 gr.) Luk, narezan na četvrtine i rezan
• 375 ml. voda
• 1,5 žlica. l. zaliha suhe piletine
• 1/4 čl. (30 gr.) Brašno
• 430 ml. mlijeko
• 3/4 čl. (100 gr.) Ribani mocarela ili suluguni sir
• 3/4 čl. (100 gr.) Ribani švicarski sir
• Sol i papar po ukusu

Za pripremu kremastih krutona:

• 1,5 žlica. (80 gr.) Kruh narezan na kockice
• 3 žlice. l. rastopljeni maslac

Recepti sa sličnim sastojcima: luk, brašno, mlijeko, sir mocarela, švicarski sir, sir Suluguni, bijeli kruh

Priprema recepta:

1. U tavi rastopite maslac i u njemu ispržite luk u roku od 10 minuta Dodajte vodu, suhu pileću zalihu i dodajte kuhati. Poklopite i pirjajte 15 minuta.
2. Odvojeno, pomiješajte brašno s mlijekom i dodajte u tavu. na srednje topline da se masa dovede u stanje gustoće. Maknite s vatre.
3. Obe vrste sira promiješajte i dodajte pola u juhu, promiješajte prije topljenja sira. Dodajte sol i papar po ukusu.
4. Zagrijte pećnicu. Izlijte u keramičke šalice, dodajte u šalice kremastih krutona i pospite ostatkom smjese sira po vrhu. Stavite u pećnicu dok se sir ne rastopi. Poslužite do stola.
5. Kremni krutoni: Pomiješajte kockice kruha s otopljenim ulje. Pecite u pećnici na temperaturi od 180 ° C, 10 – 15 min., povremeno se prevrćući.