Domaća pileća zaliha – detaljan recept za kuhanje.
Autorica recepta – Tia Mauri – američka glumica
Time: 2 час. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 450 gr pileća prsa
- 450 gr pileća krila
- 1 veliki luk, narezan na kockice
- 2 mrkve, narezane na kockice
- 2 stabljike celera s lišćem, izrezane na kockice
- 4 grančice svježeg peršina
- 3 češnja češnjaka
- Klice timijana
- 1 lovorov list
- 1 žlica. l. sol
- 2 žlice biber crni papar
- 8 žlica. voda
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pileća krila, luk, češnjak, mrkva, celer, lovorov list, papar crni grašak, timijan, peršin
Priprema recepta:
- U veliku posudu stavite sve sastojke i napunite vodom. Dovedite kuhati, a zatim smanjite vatru i pirjajte na laganoj vatri ključanje, bez potpunog prekrivanja, 1 sat 30 min.
- Izvadite piletinu, ostavite da se ohladi i koristite u kuhanju sljedeće jelo.
- Procijedite juhu kroz sito. Izlijte u posude, stavite u hladnjak do sobne temperature, a potom u hladnjak. Skini se mast s vrha i spremite u zamrzivač za 3 mjesec Izlaz: 5 st. Recept za bogatu pileću juhu.
