kupus dnevna kiselina šalicu kruha
“Kupusna juha i kaša – naša hrana!” – rekli su naše bake i juha od kupusa od kiseli kupus, pa čak i dnevnica samo integralno jelo prave ruske tablice. Dnevna juha od kupusa može se pripremiti i tijesto i sa meso. Nudim vam neobičan recept za dnevnu juhu u kruhu čaše.
Kisela juha od kupusa dnevno u šalicama za kruh
Contents
Da nam kuhaju dnevnu juhu od kupusa u šalicama za kruh trebat će:
- svinjetina bez kosti 1 kg
- kiseli kupus 0,5 kg
- krumpir ili repa 4 kom. srednje
- luk 1-2 kom
- pasta od rajčice 3 žlice ili 3 rajčice
- biljno ulje
- lovorov list
- papar, sol po ukusu
- U prodaji je 4-5 valjaka raži-pšenice (svaki od 500-700gr) svugdje)
- zelje i kiselo vrhnje
Ako želite mršavu dnevnu juhu od kupusa, onda meso nije uzmi.
Možete pripremiti juhu od kupusa po obroku na sljedeći način:
Meso operemo i napunimo hladnom vodom, stavimo na srednju vatre, kuhajte 1-1,5 sati, ovisno o mesu.
Luk prethodno ogulite, pržite u tavi i dodajte kiseli kupus dobro opran u tekućoj vodi, pržiti dok ne porumeni u kupus i posipati paradajz paste (nasjeckane rajčice), dodajte pola čaše vode ili juhe. Kuhajte u prosjeku otprilike 30-40 minuta vatra.
Iscijeđeni kiseli kupus prebacimo u tavu s juhom ( prvo izvadite meso), dodajte lavrushku, sol i papar po ukusu.
Polaganje sitno sjeckane repa ili na kockice krumpir. Kuhajte na srednje jakoj vatri 30-35 minuta. 5 minuta prije na kraju dodajte nasjeckano meso.
Obična juha od kiselog kupusa je spremna, mogu se poslužiti do stola.
Svakodnevna juha od kupusa zahtijeva poseban tretman: juha od kupusa izvadite na hladno i ostavite 8-12 sati. Potpuno desno pored recepta slijedi i juha od kupusa dnevno prema pravilima smrznuti, tada se otkriva pravi okus kiselog dnevna ruska juha od kupusa.
Ukusne ideje: I sada posljednji trenutak: poslužite dnevnu juhu od kupusa u šalicama za kruh.
Da biste to učinili, izrežite poklopac od peciva od raži-pšenice, izvadite pažljivo mrvica iznutra, ostavljajući 1,5-2 na dnu i na zidovima cm.
Podmazane pripremljene peciva premažite jajima, zamotajte rubove folije i staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 7-10 minuta do peciva su porumenjena.
U šalice za kruh ulijte zagrijanu kiselu dnevnu juhu, dodajte kiselo vrhnje ili slana majoneza, pospite sitno nasjeckanim biljem,
pokriti poklopcima i poslužiti do stola, unaprijed postavljanje šalice za kruh na prekrasnim tanjurima.
