Dakos (grčka salata na tostovima) – detaljan prijať prípravu. Time: 45 мин. Teškoća: jednostavno serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste volumetrijski mjerni spremnici od: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kriška debljine 1 cm. Rustikalna kruh od kruha
- 1 žlica. maslinovo ulje plus još malo za podmazivanje od kruha
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/4 čl. svježi sok od limuna
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi kopar plus još malo za ukrašavanje
- 2 narežite na četvrtine i narežite na kockice 1 cm. krastavac
- 2 kockice 1 cm. Zrela rajčica Bikovo srce
- 1 glava crvenog luka narezana na tanke polukruse luk
- 340 gr zdrobljeni feta sir
- 1 žlica. l. kapar
- Čili ili maslinovo ulje, posluženo
- Kisele paprike čili, poslužene
Recepti s sličnim sastojcima: krastavci, rajčica, feta sir, luk crvena, kapre, čili papar, limunov sok, tost, kopar
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj. Uljni kruh s obje strane, sol i papar. Grill kruh s obje strane dok svijetlo zlatno smeđe. Prebacite kruh u jelo i dajte stajati na sobnoj temperaturi dok malo ne porumeni stvrdne.
- U ovom trenutku pobijte 1 šalicu u posudi srednje veličine. maslinovo ulje, limunov sok i kopar. Posolite i popaprite po ukusu. U smjesu ulja dodajte krastavce, rajčicu, luk, kapre, sir feta i ostaviti stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta. Izložite smjesa na kruh. Po želji pospite koprom i ulijte čili ulje. Poslužite odmah.