Karipska obala Kostarike odlikuje se kuhinjom s Jamajkom ovdje se preferira korijenje, tropsko voće i jela iz mora breskva, morski plodovi, riža i grah zasićeni su kokosovim mlijekom, plantaže, ljuta paprika, đumbir i ružmarin. Ako želite eksperimentirajte, kušajte kukuruzne palačinke, vi svakako biste trebali probati kostaričke frittere od svježih kukuruz. Pripremaju se jednako lako, samo se režu zrnca iz ušiju, mljeveći ih u blenderu sa standardnim setom sastojci za tijesto. Izgledaju poput pupka od kornjače (kukuruza) ravne torte, u čijem je središtu punjen blagi sir i nježni cvjetovi bundeve ili loroka, – jestivo grožđe cvijeće). Stoga možete staviti umak od rajčice na stol za ove ravne kolače. umakanje, kao i kiseli kupus i kobasice. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Količina: 12 frittera Izmjereni spremnici se koriste u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
palačinka
- 2 žlice. kukuruzne sjemenke (otprilike 5 ušiju, ili konzervirani kukuruz)
- 1/4 čl. premium brašno
- 2 jaja
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 1/3 čl. mlijeko
- Maslac (za prženje)
začina
- 1 žlica. l. sušeni origano
- 1 češanj češnjaka
- Ribani sir
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruz, vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, češnjak, origano, sir, krem sir
Priprema recepta:
- Stavite sve sastojke u procesor za hranu i samljeti na ispostavila krhka smjesa, dodajte začine (ako koristiti), ili sipati 100 g. šećer (ako vam se učini slatko).
- Palačinke ispecite na maslacu nekoliko minuta i pospite sirom (ako koristite). Možete gurnuti kriške banane (ako su palačinke slatke).
- Zatim preokrenite i pržite par minuta.
- Palačinke poslužite tople s kiselim vrhnjem i kremastim sirom, ili s medom i sirupom (ako ste ih učinili slatkim).
