Postoji niz ukusnih jela u kojima je dodijeljena glavna uloga luk. Što vrijedi francuska luk juha? Ali iz ovoga može se pripremiti jednostavno i možda najjeftinije povrće vrhunski ukras s okusom milion dolara. Ovdje je bolje Chipollini sorta luk je najbolji izbor. Izgleda i kao šalotka posjeduje slatke note koje su nakon pečenja ili pečenja manifestirati još više. Oguljeni luk pržen u kremi ulje, a zatim prelijte crvenim vinom i balzamičnim ocatom i iscijeđeni. Njegov ukus postaje veličanstven, bogat i višestrana. Ovaj luk možete poslužiti s bilo kojim hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 101, ukupno masti 4 g., zasićene masti npr., bjelančevine 2 g., ugljikohidrati 14 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 55 мин.Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg luk chipollini, oguljen
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 0,5 tbsp. crno vino
- 1/4 čl. balzamični ocat
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, crno vino, balzamični ocat
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s ravnim zidovima na umjereno jakoj vatri otopite maslac i dodajte luk. Posolite i popaprite po ukusu. Pržite do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte vino i ocat. Dovedite do vrenja.
- Poklopite, smanjite toplinu i pirjajte dok puni luk, oko 15 minuta. Uklonite poklopac, povećajte toplinu i pustite da tekućina ispari i zgusne se tako da je glazirani luk. Poslužite uz pečenu govedinu s senfom kora.
