Glavna razlika između svečanog stola je veliki broj sjajna hrana na jednom mjestu. Svaka ljubavnica ima svoje svečano jelo, ali ono što ujedinjuje sve hostese Rusije je prisutnost na svečani stol nekoliko ukusnih salata. Jedna od popularnih praznične salate – ovo je Cezar salata s piletinom, čiji je recept opisano u nastavku.
Stoga sam se želio zaustaviti na ovoj konkretnoj salati detaljnije. Ili radije razmotrite neke zanimljive recepte ova salata.
Contents
Recept broj 1. Cezar s piletinom i slaninom
Sve se priprema prilično jednostavno i brzo. Za salatu nama trebat će:
- Kurutony
- Jedan limun
- 370 grama piletine
- 350 grama slanine
- Sol i papar po ukusu
- Jedno jaje
- češnjak
- salata lišća
- Worcester umak.
Dakle, svi proizvodi koji su pred vama, nastavite s kuhanjem:
- Prethodno oprane i osušene listove salate narezati na komadiće, češnjak naribajte na sitnoj rerni.
- Kombinirajte salatu od češnjaka i namažite maslinovim uljem.
- Dodajte prstohvat soli i papra te par kapi limuna sok
- U kipućoj vodi otvorite jaje jednu minutu, a zatim, razbiti ga pravo na lišće salate
- Dodajte prethodno pržene krutone
- Opranu piletinu narežite na komade i pržite dodavanje maslinovog ulja, umaka i začina.
- Nakon nekog vremena dodajte kockice slanine u tavu i pržiti dok kuhana piletina.
- Sadržaj tave stavite u zdjelu salate, na lišće zelena salata
Svu salatu možete poslužiti gostima, sve je ukusno i jednostavno.
Recept broj 2 Cezar sa kozicama
Za pripremu salate trebat će vam:
- 430 grama piletine
- 220 grama škampa
- salata lišća
- 120 grama parmezana
- 130 grama bijelog kruha
- 2 jaja
- Maslinovo ulje
- 1 žlica senfa
- 3 žličice octa
- 2 žličice šećera
- Po ukusu sol, papar, bosiljak, origano.
Prelazite na kuhanje
- Na pilećem filetu napravite rezove preko vlakana
- Meso naribajte crnim paprom i solju. Četka s maslinom ulje
- Sve zamotajte u foliju i stavite u pećnicu na 20 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva.
- Kad se piletina skuha, pospite je biljem i stavite unutra peći još 10 minuta, ali bez folije. Zatim ohladite
- Prolazimo u krutonima.
- U tavi zagrijte maslinovo ulje, dodajte ga sitno nasjeckani češnjak i pržiti.
- Čim češnjak miriše mirisno, izvadite češnjak sa pan.
- Kruh narežite na kockice i pržite dok ne poprime zlatno smeđu boju češnjakovo ulje
- Stavite krutone na jelo
- Izvadite žumanjke iz prethodno kuhanih i oguljenih jaja pomiješajte ih sa senfom, šećerom, ocatom.
- Ulijte maslinovo ulje i miješajte sve dok ne postane glatko. konzistencija mase koja podsjeća na kiselo vrhnje.
- Ogulite lišće salate, dobro isperite i osušite
- Ocijedite lišće i stavite u zdjelu za salatu, pospite umakom od žumanca
- Stavite kockice pilećeg fileta u zdjelu salate na vrhu i škampi.
- Ulijte preljev za salatu i promiješajte
Sve, dobar apetit. Okus ove salate je vrlo originalan. Ljubitelji morskih plodova cijenit će to i svakako tražit će dodatke.
Cezar salata s piletinom: recept za gljive
Za pripremu salate trebat će vam:
- 125 grama bijelog kruha
- 145 grama piletine
- 120 grama sira
- 90 grama oraha
- majoneza
- Sol po ukusu
Priprema:
- Skuhajte piletinu
- Ohladite i narežite na komade
- Širimo kruh u tavi i pržimo ga na laganoj vatri do zlatno smeđe boje
- Narežite sir
- Sjeckajte orahe
- Sve pomiješajte, posolite i začinite majonezom
Vrlo kaloričan i najlakši od svih Cezara. Ali njegova jednostavnost kuhanje ga ne čini manje ukusnim.
Isprobajte sve ove recepte, odaberite sa sobom Cezar piletina, bilo da je Cezar s piletinom klasik ili Cezar s piletinom krekere ili piletinu i škampe, ali sa svime što možete čak osmislite i svoju inačicu. Napokon, isprobavši ga jednom, zaljubit ćete se njega zauvijek i ova će salata zauvijek postati zaštitni znak vaš blagdanski stol. I ne samo svečano, jer možete molimo vas malim dobrotama i redovnim radnim danom dan.
