Recept za cezar salatu s keljima od kelja, s dodajući jaja, krušne kruške i parmezan, uz poseban preljev maslinovo ulje. Umutiti mikserom od inćuna, češnjaka, вустерского соуса. Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 20 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 čl. maslinovo ulje
- 1 češanj češnjaka
- 2 fileta inćuna
- 1 žličica Worcestershire umak
- Sol i svježe mljevene paprike
- 1,5 žlica. kockice bijelog kruha
- 500 – 600 gr. kelj kupus (kelj), nasjeckati
- Limunov sok
- Ribani parmezan
- Mljeveno kuhano jaje
Recepti s sličnim sastojcima: češnjak, inćuni, umak Worcestershire, bijeli kruh, kelj, limunov sok, sir jaja parmezana
Priprema recepta:
- Samljeti češnjak, inćune, maslinovo ulje u blenderu, Worcestershire umak, začinite solju i paprom po ukusu.
- Na lim za pečenje stavite kruh s 1 žlice. l. dolijte i ulijte vruća pećnica do zlatno smeđe boje. Prebacite na drugi lim za pečenje kupus s preostalim preljevom i pecite u pećnici dok se ne formira hrskav, 5 – 8 min.
- Prebacite kupus i krutone u zdjelu salate i prelijte sokom od limuna. Salatu pospite parmezanom i mljevenim jajetom.