Cezar salata s crvenom rumeninom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг КимVrijeme: 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za preljev za salatu:
- 1/2 žlice. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 – 2 fileta inćuna
- 2 žlice. l. Worcestershire umak
- 1 žumanjak
- 1/2 žlice. biljno ulje
- 1 češanj češnjaka, nasjeckajte
- 1,5 tsp sitno naribane limunove kore
- 1/2 žlice Dijon senf
- 1/2 žlice med
- 1/8 žlice ljuti umak
- 1/2 žlice bijeli vinski ocat
- 1/2 žlice. sitno naribani parmezan
Za salatu:
- 4 – 5 glava mlade salate crvene rumena
- 1/2 žlice. ribani parmezan
- Kruške za prskanje
- Svježe iscijeđeni sok od limuna, za prskanje
Recepti s sličnim sastojcima: limunov sok, inćuni, umak Worcestershire, jaja, češnjak, limunova korica, Dijon senf, med, začinjeni umak, vinski ocat, parmezan
Priprema recepta:
- Pripremite preljev za salatu: pobijte u blenderu limunov sok, inćuni, umak Worcestershire, žumanjak, biljno ulje, češnjak, limunova korica, senf, med, ljuto umak i ocat. Ako je preljev previše gust, razrijedite ga malo hladne vode. Umiješajte parmezan i stavite na hladnom mjestu.
- Pripremite salatu: dužite kriške listova zelene salate široke pruge. Listove stavite u veliku zdjelu, ulijte 1-2 žlice. l. dolijte gorivom i lagano promiješajte. Prenesite salatu na veliku jelo, pospite parmezanom i krutonima. Prije posluživanja pospite salatu Cezar limunov sok.
