Burger bar

Ispada da posluživanje burgera za ručak, možete i luksuzno pokriti stol! Organizirajte burger bar za to. Stavite tostirani peciva s kockicama rastopljenog sira, a preostali nadjev i Bočne posude stavite u zasebne zdjele tako da svi mogu Izgradite hamburger po vašoj želji. Izbor punjenja je raznolik, vi Možete ih sami izmisliti. Ovaj recept daje najviše ukusno i skladno u kombinaciji s preljevima od hamburgera: prženo gljive, karamelizirani luk, rajčica sa zelenim lukom, mirisna majoneza, hrskava slanina. Kombinirajte filte kako želite i наслаждайтесь разнообразием вкусов. Time: 35 мин.Teškoća: lagano serviranje: 2 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1 kg mljevena govedina briket
• 4 tanke kriške švicarskog sira
• 4 peciva hamburgera prepolovljena

Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, švicarski sir, peciva hamburgera

Priprema recepta:

1. Zagrijte veliku tanjur od lijevanog željeza tijekom umjerene topline. Par preklopite nekoliko komada papirnate ručnike, namočite malo biljnog ulja i brzo namastite dno vruća tava.
2. Stavite mljeveno meso u zdjelu, sol i papar. Promiješajte ruke ili velika žlica i gotova. Oblikujte 4 reznice. Stavite ih vruću tavu i pržiti dok se lagano kuha 4 minute s jednom stranu i 5 minuta na drugoj strani, ili na srednje pržiti 7 minuta sa svake strane.
3. Minutu prije kuhanja stavite krišku na svaku reznicu. sir da se rastopi. Prebacite kotlete na jelo. brisanje posudu s papirnatim ručnikom i na njemu pržite rezance dolje oko 1 minute.
4. Poslužite hamburgere s bilo kojim preljevima na koje možete izabrati.
   

   Pržene gljive

   Na jakoj vatri u 1/4 žlice. pržiti biljno ulje grubo nasjeckane gljive (450 gr.) s 2 nasjeckana češnjaka češnjaka i 1 Čl. l. lišće svježeg timijana. Pecite 8 – 10 minuta dok ne postane jaka Rijetki. U gljive umiješajte par kapi limunovog soka učini ukus svjetlijim.

   Karamelizirani luk

   U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice. l. (30 gr.) maslaca i 2 žlice. l. maslinovo ulje. Pospite nasjeckanim Debljine 1,2 cm, narezati na 2 luka, sol, papar i polako pržite dok se karamelizira, 15 – 20 minuta.

   Rajčice s morskom soli i vlasac

   Sjeckajte 1 kg. crvena i žuta rajčica “goveđe srce” debela krigle, pospite maslinovim uljem, pospite morskom soli i sjeckani vlasac.

   Ružmarin slanina

   Stavite 250 gr na lim za pečenje. tanke kriške slanine, procijediti listova s 1 grančicom ružmarina i posipajte ih slaninom, velikodušno na vrhu posipati zdrobljenim crnim paprom i peći u pećnici oko 10 minuta na 200 ° C dok slanina ne postane hrskava.

   Hrenova majoneza i začinsko bilje

   Pomiješajte 1 žlicu. majoneza, 1 žlica. l. gotov hren, 1/4 žlice. sjeckano bilje poput peršina, bosiljka, vlasac ili zeleni luk, 2 žlice. l. maslinovo ulje, malo ocijediti količina limunovog soka, soli i papra.